Os amantes do café afirmam que sempre ha uma boa razão para consumir uma taça – ou varias—da famosa bebida e a ciência lhes da a razão. Conforme com diversos estudos, se ha comprovado que existem grandes benefícios do café para o bem-estar físico e emocional das pessoas.
Um dos estudos mais recentes que recalcam os benefícios do café esteve a cargo dos científicos da Universidade de Birmingham no Reino Unido, e encontrou probas para refutar uma das críticas mais comuns para a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da agua: O café não desidrata. O consumo de quatro taças diárias aporta os mesmos líquidos que seu equivalente em agua e o efeito diurético ao que geralmente se relaciona, só ocorrem quando se consumem altas doses de cafeína. Por tanto, o consumo moderado não se adverte no corpo negativamente.
A conclusão anterior só é uma linha mais a uma lista, cada vez mais extensa, de benefícios do café para o bem-estar.
Efeito antidepressivo: a cafeína ativa a liberação de neurotransmissores como a dopamina e serotonina que favorecem o bom estado de animo. Isto não sucede com nenhuma outra bebida. Pelo contrario do que se crê e como o afirma a Academia Americana de Neurologia, bebidas como os refrescos aumentam o risco de depressão em 30%.
Ajuda a perder peso: si bem não se trata da arma para ganhar a batalha contra os quilos demais, si ajuda a manter o peso, já que possui poucas calorias, gera saciedade e si se consume pela manhã ajuda a descartar as gorduras acumuladas.
Diminui o risco de diabetes tipo II: A cafeína estimula as células pancreáticas, donde se produze a insulina que requere o organismo. Para ter uma ideia do efeito, o consumo frequente de uma taça só diminui o risco de este tipo de diabetes em 7%.
Previne enfermidades cardíacas: Este ponto tem uma condição. Quando se consume um máximo de quatro taças diárias se podem prevenir a insuficiência cardíaca, mas quando se excedem as seis, se corre o risco de desarrolhar enfermidades graves do coração.
Melhora a memoria e concentração: a cafeína melhora a função cognitiva em geral. Entre duas e quatro taças de café melhoram o nível de alerta e por tanto a concentração.
Reduze o risco de Alzheimer e Parkinson: devido a que ajuda a manter a mente aguda, a cafeína se considera aliada contra o padecimento destas duas enfermidades. Conforme com um estudo da Universidade da Florida inibe a produção de beta amiloide, a proteína que se acumula no cérebro de quem padece de Alzheimer. Enquanto que sua ação como neuroprotetor previne o Parkinson.
Existem muitas características a favor do consumo de café que se demonstram na medida em que este se consume na forma mais natural possível, com poucos temperos e açúcares. E é que depois de todo, são poucas coisas as que se comparam com a experiência de consumir um café aromático, com corpo e sabor em forma original.
ALFA