Há muitos alimentos que parecem saudáveis e não são, o problema é que a maioria das pessoas que os consomem acredita que estão fornecendo nutrientes que os ajudam a funcionar efetivamente ou que não estão prejudicando sua saúde ao comer algo “saudável”, sem perceber que estão fazendo o oposto. Uma grande parte destes tem tantas calorias e sódio quanto alimentos “insalubres”, até os ingredientes que se usam para fabricá-los podem ser mais prejudiciais do que se pensa.
Nozes fritas: A maioria das pessoas gostam de nozes fritas, e apesar de serem saudáveis, quando se come pequenas quantidades delas todos os dias, não se deve fritá-las, porque não apenas aumenta consideravelmente o valor calórico, como também costuma acrescentar muito sal, de forma que, apesar de serem alimentos que parecem saudáveis, com certeza não o são, já que se transformam nas verdadeiras bombas de gordura e sal.
Sucos e bebidas industriais: Os sucos e bebidas naturais elaborados em casa são muito saudáveis, só que quando se consome aqueles que são ultra processados nas empresas deste tipo de bebidas, são alimentos que parecem saudáveis, mais não são, de modo algum, devido a conter produtos químicos e muito açúcar, os quais não são de todo saudáveis para o seu corpo.
Refrigerantes lights: Apesar dos seus rótulos os promoverem como muito saudáveis, não caiam na armadilha, já que eles estão cheios de açúcar e não são adequados para o bom funcionamento do corpo, assim é preferível beber água, e não recorrer a este tipo de bebida quando se tem sede.
Bebidas vegetais: Normalmente, se acredita que estas bebidas são alimentos que parecem saudáveis, mas é necessário estar informado sobre os ingredientes que elas possuem, em especial o açúcar, de forma que se deve verificar os rótulos com muito cuidado, e certificar-se de comprar aqueles que não o possuem
Saladas embaladas: Os vegetais são necessários em uma alimentação equilibrada, todavia, os que vêm em embalagens já são alimentos que parecem saudáveis, mas não são todos, sendo assim é mais aconselhável comprar vegetais frescos, lavá-los muito bem de forma a preparar suas próprias saladas deliciosas, não é preciso muito tempo para prepará-los.
Barras energéticas: Estes são outros alimentos que têm aparência saudável e não são; é devido a um de seus ingredientes, com o famoso açúcar, que representa a maçã da discórdia, assim repetimos a recomendação básica: verifique os rótulos com muita atenção e certifique-se de que eles não estejam carregados com este elemento delicioso que é prejudicial à saúde, mesmo se eles só contiverem edulcorantes.
Peito de peru fatiado: Os outros produtos que nos enganam, são vendidos como alimentos que parecem saudáveis, só que alguns dos peitos de peru embalados, que já vêm em pedaços e têm alto teor de gordura, amido e açúcar, assim como outras substâncias que não têm nenhuma relação com esta ave.
Caranguejos: Estes alimentos apetitosos sempre foram considerados saudáveis e estão associados a um baixo índice calórico, mas não confiamos neles, já que contêm quantidades consideráveis de açúcar e sal, como também conservantes e aditivos, devido ao fato de serem produtos super processados, razões pelas quais os incluímos em nossa lista.
Pão fatiado: Para que um alimento tenha uma longa duração, precisa conter uma boa quantidade de conservantes, não sendo este um sinônimo de saúde; razão pela qual o pão fatiado deve fazer parte da lista de alimentos que parecem saudáveis e não o são. É preferível consumir pão artesanal, que, apesar de durar menos, é muito mais saudável.
Margarina: Seu valor calórico a torna menos prejudicial que a manteiga, mas os ingredientes utilizados para sua preparação não são saudáveis; assim, seu consumo não é recomendado, caso não queira afetar seu corpo.
Bolos de arroz: Os deliciosos bolos tem excesso de açúcar, assim como sal e graxas saturadas, motivos suficientes para incluí-los em nossa lista de alimentos que parecem saudáveis e não o são. Por isso recomendamos que não abuse deles, por mais provocativos que sejam.
Molho de soja: O f○moso molho de soja pode parecer muito saudável, é o que nos vende; mas é feita de sal, trigo, água e uma boa quantidade de açúcar, que é novamente os ingredientes que danificam os alimentos processados. Repetimos, é preciso verificar muito bem os rótulos antes de comprar um condimento, que é amplamente utilizado em muitas receitas.
Creme de vinagre balsâmico: Outro alimento que parece saudável e não é, o qual geralmente é usado para preparar saladas, oferecendo um gosto mais agradável que os produtos naturais; como o vinagre tradicional, limão ou azeite de oliva; mas que contém muito açúcar, razão pela qual não é recomendável abusar deles.
Por último, esclarecemos que os excessos são sempre maus, deixando claro na hora que se quer tratar de vez em quando, procure não fazê-lo com tanta freqüência e em quantidades excessivas, considere que a saúde é a coisa mais importante; é seu médico quem pode orientá-lo com relação a este assunto.
O presente artigo é informativo e não se destina a servir como diagnóstico, prescrição ou tratamento de qualquer tipo de doença. As informações não substituem a consulta a um médico, especialista ou profissional de saúde.
ALFA