Considerado o doce dos deuses na terra, o chocolate tem imensos benefícios que o público em geral não conhece; uma captura tão espetacular de gostos que alimenta os sentidos, melhora o humor e ajuda a despertar todas as células do nosso corpo.
Os historiadores especialistas dizem que os índios maias e astecas adoraram o chocolate, considerando-o não só uma delicadeza requintada, mas também curativo de doenças e capaz de produzir alegrias quase que instantaneamente ao ser provado por crianças e idosos. Este doce vem do cacau, que quando misturado com água dá o resultado final conhecido como chocolate, juntamente com um alto índice calórico, ideal para os índios que estavam na selva. Tinha um sabor intenso capaz de despertar paixões entre homens e mulher que o conheciam.
Com a passagem do tempo começou um processo de mudança na elaboração de chocolate, no qual você poderia adicionar ingredientes básicos e aromáticos como o açúcar para dar várias tendências de sabor, essas pequenas mudanças fizeram com que o sabor doce funcionasse de forma energética até nossos dias. Aqui apresentamos os benefícios de comer chocolate e como ele deve ser incorporado na dieta diária, para obter resultados maravilhosos e efetivos ao consumi-lo.
Embora muitas pessoas não acreditem nas propriedades do chocolate, de acordo com um estudo realizado na Suécia, o consumo de 45 gramas desse doce semanal reduz em 20% o risco de sofrer um acidente vascular cerebral, o que significa um avanço para a ciência em condições médicas e estas condições verdadeiramente graves.
Além disso, os especialistas relatam que o consumo de chocolate fortalece o coração, porque ter no corpo quantidades regulares, sem excesso, o chamado colesterol “ruim”, a pressão sanguínea e, portanto, o risco de contrair doenças relacionadas ao coração.
E se ainda é difícil acreditar nas propriedades do chocolate, também ajuda nos tratamentos de perda de peso, porque sendo rico em fibras, aumenta a sensação de saciedade, existem vários estudos que comprovam entre eles, um dos mais reconhecidos é a Universidade de Copenhague.
Além disso, o cacau tem propriedades anticoagulantes, por isso funciona de forma semelhante à aspirina, melhorando a circulação em todo o corpo, especialmente nos membros inferiores, como pernas. Esse aumento do fluxo sanguíneo permite que a pessoa fique mais atenta e alerta o tempo todo.
Pesquisas sobre as propriedades do chocolate são muitas no mundo, este doce é considerado uma benção em muitas culturas, mas como todas as coisas, não deve ser consumido em excesso.
ALFA