As melhores frutas para a saúde são aqueles alimentos que mais beneficio aportam ao corpo, é uma fonte importante de vitaminas e seu consumo é muito recomendável em todo momento, não tem por que ser enjoado, você tem a possibilidade de comer frutas em diferentes apresentações e incluso pode preparar uma grande variedade de pratos com elas.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o consumo diário de frutas e verduras deve ser de 400 gramas, junto com outros estudos nos que se tem determinado sua contribuição com a prevenção de enfermidades cardiovasculares e prevenção do câncer.
A Divisão de Nutrição Humana da universidade de Wageningen, dirigida por investigadores holandeses classificou as frutas e os vegetais de acordo com quatro tipos em função da cor exterior, sendo as verdes ricas em vitamina C e magnésio; as alaranjadas ou amarelas contem antioxidantes, aportando vitamina A; as vermelhas ou roxas são uma boa fonte de antioxidantes como o licopeno e flavonoide; as brancas tem vitamina C, B2, B2. B9 e minerais como o potássio.
Para maximizar os benefícios das propriedades e vitaminas nas frutas, a nutricionista Verónica Contreras comenta, “O conteúdo em Vitaminas e Fibra das frutas é maior na pele e é menor na polpa”, agregando, “A pele é a parte da fruta que possui maior concentração de fibra”.
Em quanto a seus benefícios da fibra das frutas a licenciada indica que “a fibra além de incrementar” a sensação de saciedade, favorece o mantimento e desarrolho da flora intestinal, contribuem a fazer mais solúvel a bílis, ajuda a regular o nível de glucose e colesterol no sangue, a combater a prisão de ventre e a prevenir o câncer de cólon.
“A maior parte da fibra dos cítricos se encontra na parte branca que está entre a polpa e a casca, por isso o ideal é consumir a laranja cortada em rodelas e não consumir o suco de laranja exprimido que só aporta açúcar sem fibra. A Vitamina C é a vitamina mais importante presente nas frutas e principalmente nos cítricos (laranja, tangerina, toranja, lima, limão) os morangos, as frutas tropicais (kiwi, mamão, abacaxi, mango), o melão, a framboesa.” nutri10.com.ar (s.f.)
A cereja é pequena em tamanho, mas abundante em vitaminas A, B, C, E, K, rica em ferro, cálcio, magnésio, potássio e enxofre; estudos recentes sinalam que o ácido elágico e as quercetina que contem as cerejas ajudam a deter o crescimento e a propagação dos tumores sem causar danos às células saudáveis; o abacaxi possui propriedades diuréticas e ajudam a metabolizar os alimentos, contem uma enzima chamada bromelina que ajuda a combater células cancerígenas.
Na medida do possível, sempre inclua em sua alimentação o consumo de frutas e verduras naturais, principalmente si são de temporada porque assim saberá que realmente estão frescas.
ALFA