O excesso de colesterol, também chamado de hipercolesterolemia, incrementa o risco de sofrer doenças vasculares como infartos ou hemorragias cerebrais. O fato de só se apresentarem sintomas quando atinge níveis muito elevados e a possibilidade de afetar pessoas de qualquer idade fazem do colesterol um tema digno de atenção. Uma alimentação adequada e um estilo de vida saudável são os primeiros passos para prevenir e fazer frente a esta condição.
Alguns dos principais hábitos responsáveis pelo aumento do colesterol e que, portanto, devem ser evitados são: não tomar o café de manhã, dormir pouco, fazer exercícios em jejum e não consumir proteínas. Também existem outros fatores que influenciam no descontrole dos níveis normais de colesterol. Por exemplo, a idade, porque o metabolismo se torna mais lento à medida que passam os anos. Por esta razão, são queimadas menos gorduras e estas se concentram no sangue. Por sua parte, as situações de stress ocasionam uma produção excessiva de colesterol natural.
Dicas de alimentação para manter o colesterol baixo:
- Selecione alimentos baixos em gorduras e colesterol. Diminua o consumo total de gorduras de origem animal.
- Consuma gorduras de origem vegetal e monossaturadas em lugar de gorduras animais e saturadas.
- Coma pequenas quantidades de carne e, no máximo, 2 ou 3 vezes por semana.
- Não coma mais de 3 gemas por semana.
- Reduza o consumo de frios e enchidos.
- Aumente consideravelmente o consumo de cereais como a aveia
- Selecione produtos lácteos baixos em gorduras.
- Evite as frituras. É melhor comer alimentos grelhados, assados, ao vapor e férvidos.
- Utilize óleo de colza ou azeite de oliva.
Modificar a alimentação é o primeiro passo. Uma dieta balanceada e baixa em gorduras saturadas e trans é vital para manter o colesterol baixo. É importante limitar a quantidade de gorduras dos alimentos que consume para não exceder os níveis saudáveis. As gorduras, por seu grande conteúdo de calorias, não só vão aumentar os níveis de colesterol no sangue, mas também vão ocasionar um aumento de peso.
Comer frutas, vegetais, feijões e peixe em abundância favorece a saúde do coração. Além disso, é importante reduzir a ingestão de carnes vermelhas, gemas de ovo, maionese, manteiga, produtos lácteos e frituras. Evite a comida rápida e siga uma rotina diária de exercícios ou, ao menos, caminhe meia hora por dia. Com estas simples dicas, você pode cuidar seu coração e seu corpo; isto é, levar uma vida saudável.
ALFA