A cozinha italiana é a criação de uma grande variedade de cultura e história, que se manifesta em maravilhosos e atraentes pratos de alimentos; tornando-se um dos mais deliciosos, favoritos e cobiçados em todo o mundo. Sua história é devida à concentração dos gregos, africanos e asiáticos no território italiano, conseguindo uma mistura influente de gostos, tradições e crenças que deram origem a esta culinária incrível.
Os pratos italianos não só se limitam unicamente as “pizzas e massas”, embora este último abunde como um companheiro para outras receitas com carnes, peixes, queijos, azeitonas, temperos diversos, molhos, legumes e frutas. O uso das massas na cozinha italiana começou nos meados do século XVII; não se sabe de onde veio, por isso é considerada como resultado da imigração.
Não há dúvida de que a comida da Itália é uma das mais populares, já que podemos prová-la em qualquer restaurante ou lugar na terra. Portanto, aqui estão alguns dos menus mais atraentes que você pode ter em conta ao escolher: a Lasanha, folhas de massa que formam torres recheadas com carne, peixe ou legumes; muito parecida com o canelone ou em italiano “Cannellon” cujo serviço usa a mesma pasta em flocos, mas enroladas em uma forma cilíndrica. Estas geralmente são acompanhadas por molho “Bechamel” ou “Bolonhês”.
Além disso, o “Ravioli”, pedaços de massa cortadas em forma quadrada e enchidas com vários ingredientes, tais como queijo, carne, peixe ou outro dependendo da preferência. As “Pizzas”, preparadas dependendo da região; sendo as mais favoritas as de queijo, presunto, pimentão e orégano; sendo este último um tempero típico na cozinha italiana. O “Pasticho”, também é um prato feito de folhas de massa recheado com carne e mergulhado em molho “Bechamel”; é considerado um prato da origem grega e italiana.
Como podemos ver, a comida italiana é uma excelente opção para desfrutar em qualquer momento; há muitos mais pratos que você pode escolher, no entanto, os mencionados são os mais proeminentes sendo os serviços mais solicitados pelos clientes. Oh, eu não sei você, mas falar de tanta comida fiquei com vontade de comer lasanha!
ALFA