Cada país ou região do mundo caracteriza-se por algo em particular, sejam as suas culturas, crenças, características físicas e, claro, o herói de hoje, as comidas típicas. Hoje nos tornamos em clientes profissionais, vamos dar um passeio por os países da América e conheceremos sua gastronomia. Divirtam-se!
Os países latino-americanos são reconhecidos pela sua excentricidade e bons sabores de seus pratos, sendo considerados os países favoritos para ser visitado por turistas. Venezuela tem uma grande variedade de pratos para provar. Um dos principais pratos característicos do país é as famosas hallacas (que só são feitas quando o Natal se aproxima). Também está o delicioso pabellón, um prato que consiste de arroz branco, feijão preto e delicioso rolo de carne, considerado o prato tradicional por excelência deste país. Este país também oferece excelentes pratos para desfrutar, como no caso de seu famoso ajiaco, uma deliciosa sopa feita com três tipos diferentes de batatas colombianas, e que contêm frango, milho e arroz. O mais recomendado é o ajiaco santafereño pode ser encontrado na cidade de Bogotá. O prato de típico de Cartagena é la posta negra, este prato é composto por carne em fatias finas marinado com cebola acompanhada de vinagre, alho, ervas e arroz.
Continuamos nossa jornada até Uruguai. Seu prato tradicional é o a milanesa napolitana, esta é uma carne à milanesa, que é levado ao forno antes de ser coberto como uma pizza com queijo mozarela, molho de tomate, cebola, presunto, entre outros. Este prato rico vai deixá-lo querendo mais. Agora vamos mover um pouco para a América do Norte até México, país conhecido não só por suas ricas enchiladas e deliciosas tacos jalapeños, mas também por seu cardápio variado. Aqui você vai encontrar pratos deliciosos como o mole poblano, este prato tem uma salsa rica com uma variedade de ingredientes estendida sobre pedaços de peru, ou “guajolote” como é chamado no México. É considerado um dos pratos tradicionais da cidade Puebla.
Na Bolívia, vamos apreciar a famosa silpancho, este prato é composto de arroz, uma fatia circular de carne bovina processada com pão que cobre a maior parte do prato, batatas cozidas, mais um ou dois ovos e, por último, uma salada feita com cebola e tomate, cortado em pequenos cubos. Finalmente chegamos à famosa Ilha de Porto Rico, cujo prato típico é um rico ensopado de frango com vários tipos de ingredientes, acompanhado de um inevitável arroz e feijão.
Nossa! Esse passeio me fez ganhar alguns quilinhos a mais, mas valeu a pena. Se você tiver a oportunidade de visitar alguns desses países não se esqueça de provar um destes deliciosos pratos. Não espere!
ALFA