Quando se trata de exercícios e perda de peso, alguns alimentos são eliminados, impedindo que a perda de peso seja fácil. Devido às suas propriedades, entre esses alimentos, os mais falados são os carboidratos, que se tornou para muitos o número um contra as dietas. No entanto, um erro grave é cometido por não incluir carboidratos em uma dieta, pois é um combustível para o corpo.
Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono ou glucídios, são biomoléculas que são formadas por três elementos fundamentais, como carbono, hidrogênio e oxigênio, este último em uma proporção um pouco menor. Sua principal função é contribuir para o armazenamento e obtenção de energia imediatamente, sobretudo para o cérebro e o sistema nervoso dos seres vivos.
Existem também certos carboidratos cuja função está relacionada à estrutura das células ou dispositivos do corpo, especialmente no caso dos polissacarídeos. Estes dão estruturas esqueléticas muito fortes e também podem fazer parte da estrutura de outras biomoléculas, como proteínas, gorduras e ácidos nucléicos. Assim, devido à sua resistência, é possível sintetizá-los do lado de fora do corpo e usá-los para fabricar vários tecidos, plásticos e outros produtos artificiais.
Os carboidratos parecem ser inimigos da dieta, mas a realidade é diferente porque, privando o corpo de carboidratos que você precisa não é uma escolha saudável, nem é uma boa estratégia de longo prazo para perder peso, as pessoas que perdem peso para evitar consumir estas biomoléculas conseguem isso porque eliminam produtos processados com alto teor de gordura e contêm carboidratos, mas os carboidratos não são o principal produto que causará danos.
Existem carboidratos simples e complexos, aqueles cuja estrutura é a velocidade e o processo pelo qual o açúcar é digerido e absorvido pelo corpo. Carboidratos simples são obtidos em alimentos que incluem açúcar, como os encontrados naturalmente em frutas, legumes, leite e produtos lácteos. Eles também incluem açúcares adicionados durante o processamento e refino de alimentos.
Por outro lado, os carboidratos complexos estão nos pães, nos cereais, nos laticínios, em alguns vegetais e na sacarose encontrada no açúcar comum; portanto, não há tanto carboidratos bons e maus não significa que você tem que eliminar completamente a partir da dieta, uma vez que, obviamente, seria uma maneira de danificar a longo prazo o funcionamento do corpo para não os pôr de lado para conseguir apenas o peso desejado apenas saber escolher.
Aqueles que devem ser evitados sem dúvida são aqueles que contêm alto nível de açúcar, como biscoitos, doces, chocolates, em geral, qualquer tipo de sobremesa refinada. Deve deixar os mitos por trás de carboidratos, são aliados são os mais importantes na base do grupo guia pirâmide alimentar para a sua função incrível no corpo, agora você vai pensar duas vezes antes de retirar os carboidratos da dieta.
ALFA