Uma boa saúde e uma longa vida será sempre o objetivo de qualquer pessoa no mundo. No entanto, atualmente esse objetivo parece ilusório porque a obsessão de obter alimentos em menos tempo nos levou a processá-los e alterá-los usando produtos químicos, sintéticos e conservantes que, ao consumir, se acumulam em nosso corpo e causam doenças que encurtam nossas vidas.
Felizmente, isso mudou graças aos estudos que revelam a relação entre a ingestão de alimentos, o câncer e outras doenças. Estamos mais conscientes da importância de mudar esses hábitos alimentares e comer alimentos saudáveis. Hoje, a tendência por comer alimentos integrais e alimentos orgânicos continua aumentando por ser uma alternativa saudável e amigável ao meio ambiente. À luz disto, nós acreditamos que é necessário saber o que são esses alimentos e quais são os benefícios que trazem para nosso corpo:
Alimentos orgânicos: são produtos como: legumes, frutas, lacticínios e carnes que, ao longo de seu cultivo, crescimento e processamento não tenham sido expostos a adubos, herbicidas ou pesticidas, e não tenham sido geneticamente alterados. No caso dos animais, eles são alimentados com produtos orgânicos e não tratados com hormônios ou antibióticos.
Alguns exemplos de alguns alimentos que podem ser produzidos organicamente são: vegetais, frutos, carne, porcos, frangos, perus, peixes. Uma maneira de diferenciá-los é a apresentação, uma vez que não são perfeitamente embalado, mas vêm com um rótulo que os certifica como orgânicos.
Os principais benefícios proporcionados pelos alimentos orgânicos são: maior valor nutritivo ao manter todas as vitaminas, os minerais e os antioxidantes; fortalecem o sistema imunológico, especialmente das crianças, protegendo-as de alergias e de doenças; promovem a fertilidade, uma vez que não foram tratados com pesticidas, responsáveis pela infertilidade, e também são ambientalmente amigáveis.
Alimentos integrais: são alimentos que não foram submetidos a processo de refinação, conservando assim todas suas propriedades físicas e químicas. Embora geralmente estejam associados apenas aos cereais como trigo, milho, arroz ou aveia; também podem ser incluídos na seguinte classificação: frutas e legumes como soja, lentilha, grão de bico, brócolis, cenoura, maçã, kiwi, entre outros.
Entre os benefícios de comer alimentos integrais são: maior ingestão de energia para o corpo, pois seu alto teor de fibras transforma a gordura em energia; melhora a digestão, contribuindo para a eliminação de substâncias tóxicas e cancerígenas; e reduz o risco de doença cardiovascular, de diabetes e de aterosclerose.
Agora que você conhece os benefícios desses alimentos, não continue poluindo seu corpo com toxinas, já que, eventualmente, os efeitos devido à acumulação dessas substâncias acabará causando doenças e encurtando sua vida. Atreva-se a mudar seus hábitos alimentares com a inclusão destes dois tipos de alimentos em sua dieta e não só desfrutará de uma vida saudável, mas também ajudará o planeta.
ALFA