Muitas pessoas desconhecem a grande quantidade de nutrientes e benefícios que podem ser encontrados no aipo, sendo um vegetal valorizado em todo o mundo pela forma como ajuda o corpo de forma tão positiva. Este vegetal pode não só ajudá-lo a prolongar os seus dias de vida, mas também pode melhorá-la de uma forma que você nem imaginaria. Fique conosco e descubra como um simples vegetal pode mudar sua vida de melhor para excelente!
O aipo é uma planta-tronco fibrosa, cultivada há muitos anos e, dependendo da maneira como é cultivada, pode ser usada como especiaria ou extrato ao cozinhar. Eles também têm sido usados em algumas ocasiões, como uma planta medicinal ou vegetal, e é por isso que é bem conhecido mundialmente devido à medicina alternativa ou naturista e sua aplicação na haute cuisine. Bem, tem um aroma delicioso que tem sido apreciado através de sopas, saladas e muitas outras receitas gastronómicas; os pratos e banquetes mais elegantes e sofisticados de muitas regiões carregam este vegetal.
Além de ser uma planta muito requintada, o aipo contém uma grande quantidade de nutrientes e uma ingestão mínima de calorias, o que ajuda a melhorar a saúde e o peso corporal, tornando-o um vegetal perfeito para adicionar à dieta se o objetivo for perder alguns quilos extras; É onde desempenha um papel valioso, pois é perfeito porque é livre de gorduras e colesterol. Desta forma, ajuda a converter a sua dieta em algo extremamente saudável, razão pela qual é tão recomendado em receitas culinárias, porque além disso, é um alimento muito rico em água.
Ingerir continuamente aipo ajuda as pessoas a prevenir problemas cardiovasculares ou que padecem disso, porque não permite que os problemas se desenvolvam, pelo contrário, diminui suas muitas vitaminas e minerais, portanto, o aipo é o vegetal mais subsistência têm para a saúde do organismo Não é fantástico?
Entre as vitaminas, ele tem vitamina A, complexo de vitamina B, vitamina C, vitamina E e folatos. Em relação aos minerais, a presença de potássio, sódio, cálcio, zinco, magnésio, ferro, enxofre, fósforo, cobre e até mesmo silício e o alto teor de água, dão lugar a óleos essenciais, que trazem qualidades antibacterianas, e diuréticos, como Apiol, Limonene, Psoralenos, Apiin, que são geralmente utilizados em medicina para diminuir as condições renais e infecções bacterianas, como as que podem atacar os rins.
O aipo é rico em antioxidantes e sua alta contribuição de fitoquímicos, componentes encontrados em plantas que trazem efeitos positivos para a saúde, o torna um excelente aliado contra agentes externos do meio ambiente; Além disso, acaba por ser um forte redutor do acúmulo de colesterol nas artérias.
Graças à água que contém, aumenta a produção de urina, por isso diz-se que é um superalimento recomendado como suplemento que ajuda a dissolver cálculos renais e também a expelir toxinas. Além disso, aipo tem propriedades anti-inflamatórias pois os flavonoides que contêm óleos essenciais têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a ser afastado de doenças crónicas, tais como a gota e artrite.
Todas essas substâncias também estimulam a renovação das células. Além de consumi-lo nas refeições, pode ser preparado em chá; Esta prática começou a ser usada há muitos anos como um dos tratamentos mais eficazes para aliviar alguns dos principais problemas da digestão, onde as propriedades do vegetal ajudavam a reduzir o gás e aliviar a dor causada pela má digestão. É quase um vegetal milagroso.
Na medicina tradicional chinesa é usado desde os tempos antigos para problemas de hipertensão, dizem que seu gosto entre amargo e doce, ajuda a resfriar o corpo, estimula e nutre, combate náuseas e é ideal para estimular o útero. Entre outras propriedades favorece a secreção de saliva e sucos gástricos, tornando-se assim um remédio perfeito para aquelas pessoas que têm falta de apetite e digestão muito lenta.
Embora o grau de fibra que o aipo possui não seja de um nível muito alto, ele ajuda a alcançar as demandas diárias do organismo e reduz a gordura que dificulta a expulsão de resíduos do corpo. Por esta razão, consumir aipo geralmente ajuda a manter a saúde do sistema digestivo e promove a eliminação do excesso de colesterol.
No entanto, como qualquer produto o aipo tem as suas contradições, o seu teor excessivo de glucósido, não recomendado para mulheres grávidas porque aumenta o risco de aborto espontâneo significativamente e, devido à sua alto poder diurético, também não é recomendado para pessoas que sofrem de inflamação da bexiga ou que têm ferimentos graves nos rins.
A boa e recomendada maneira de comer aipo é cru, quer em saladas ou batidos, mas ainda usá-lo como um remédio para dor de estômago é melhor consumir o chá ou cozido. Pode ser aplicado em saladas quando o caule é completamente tenro e suas folhas são bem pequenas. Você também pode preparar o aipo para espalhar sobre molhos de iogurte.
O aipo, e alguns outros vegetais, quando aquecido, cozê-los ou cozinhamos perde muitas vitaminas e minerais importantes, mas caso contrário, ele mantém suas características nutricionais benéficas, tendo em conta que também pode ser uma excelente opção para dar um sabor requintado as sopas ou guisados, e por seu aroma suave, também se revelam excelentes sabores.
É importante mencionar que até a raiz do aipo pode ser tomada cozida em guisados ou em sucos. Além disso, a combinação da referida planta com outros ingredientes, tais como cenoura, pepino, espinafre, maçã e tomate para conseguir ser uma deliciosa fusão, que poderia realizar em bebidas aromatizadas com um pouco de limão. Por outro lado, graças ao potássio, sódio, vitamina B1, B2 e B6, o aipo ajuda basicamente a cuidar da pele, dos cabelos e até dos olhos das pessoas.
Um fato interessante, em alguns países, o sal de aipo foi extraído, como é possível? Descobriram que, quando o produto é dissecado e pulverizado, o tempero é obtido, e o melhor de tudo, é mais saudável do que o sal convencional. Portanto, é importante se lembrar de usar aipo e obter benefícios efetivos em uma excelente dieta equilibrada, e não só isso, mas você também precisa ter uma rotina diária de exercícios, esportes para ajudar que o corpo assimile melhor todos esses nutrientes.
ALFA