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Les pois chiches sont des légumineuses originaires de la Méditerranée et du Moyen-Orient, qui aujourd’hui se sont répandus dans le monde entier, prenant une place importante dans différentes cuisines telles que la cuisine italienne, grecque, indienne, espagnole, portugaise et même latino-américaine, chacune avec un assaisonnement et une recette différents, mais sans doute, avec les mêmes […]