Le terme « superfood » est très souvent mentionné aujourd’hui, alors si vous êtes l’un de ceux qui sont attirés par Internet et les réseaux sociaux, vous en avez probablement déjà entendu parler ou, comme on les appelle aussi, les superfoods, mais avez-vous vraiment pris le temps de vous renseigner sur ce terme? Vous pouvez le faire, mais si vous n’avez toujours aucune idée de ce que c’est et que vous êtes intéressé à maintenir une bonne santé, nous vous invitons à lire la suite et à élargir votre information sur les superaliments et à en apprendre davantage sur les superaliments.
C’est un fait que les temps changent, avancent et s’améliorent dans tous les aspects de la vie; ainsi, scientifiquement, l’alimentation et la santé, qui vont de pair, ont aujourd’hui une importance et une relation directe sur leur bien-être, leur vitalité et leur énergie quotidienne. Il y a donc de plus en plus de littérature, d’études et de recommandations sur ce qu’il faut manger, comment et comment le faire, pour rester dans un état optimal, puisque le mode de vie naturel doit être la bonne santé et non les maladies avec lesquelles nous vivons aujourd’hui.
Au vu de la quantité d’études scientifiques qui ont été générées dans ce domaine, où l’on vérifie les bonnes incidences de l’alimentation adéquate sur l’organisme humain, et également les preuves convaincantes sur la mauvaise alimentation et la relation directe sur les maladies, certains spécialistes, médecins et nutritionnistes insistent chaque jour davantage sur la consommation d’aliments naturels, purs et moins traités.
Cependant, manger des aliments naturels, moins transformés et avoir une alimentation équilibrée vous aidera grandement à maintenir une santé optimale, mais en plus, pourquoi est-il recommandé d’inclure ce qu’on appelle des « superfoods », quels sont-ils et comment aident-ils, même avec certaines maladies? Tout d’abord, lorsque nous parlons de super aliments, nous parlons de super nutriments, qui proviennent d’arbres, d’arbustes, de plantes, de semences, de champignons, d’herbes, de tubercules, entre autres; en bref, une grande variété d’aliments riches en propriétés qui dans certains cas sont mentionnés comme « le vrai tout terrain.
Ces aliments ou superaliments contiennent de grandes quantités de minéraux, de vitamines, de phytonutriments et de produits phytochimiques, sont polyvalents, protègent l’organisme et n’ont aucun effet nocif. Les superaliments injectent ce dont l’organisme a besoin en fortes concentrations, à tel point que dans une seule graine, par exemple, ils introduisent la plus grande quantité de composants sains qu’un repas quotidien ne peut fournir lorsqu’il est ingéré quotidiennement. De même, il y en a pour tous les goûts et tous les besoins: pour maigrir, pour le cerveau, la peau, les cheveux, la fertilité, etc.; il y a aussi des régimes spécifiques pleins de bienfaits pour la santé.
Par conséquent, certains spécialistes affirment que sa consommation peut prévenir le développement de certaines maladies, soutenir le système immunitaire par la quantité d’antioxydants qu’ils fournissent, réduire le risque de maladies chroniques et sont grands comme détoxifiants ou purificateurs dans le monde d’aujourd’hui toxiques. Cependant, ces super-aliments, qui sont très en vogue aujourd’hui, ont été utilisés par les peuples anciens pour guérir le corps et l’esprit.
Toutefois, le monde occidental enseveli sous les aliments raffinés, industrialisés, transformés, frits, sucrés, gras, etc., comme des options plus rapides, ont diminué le bien-être et la santé de l’individu en commercialisant en masse ces aliments nocifs, qui ont également proliféré des maladies sans fin et dont l’industrie pharmaceutique a tiré profit pour en tirer profit tout en augmentant le pourcentage des médicaments vendus pour traiter ces maladies.
Heureusement, en revanche, la tendance à manger ou à ajouter de plus en plus de superaliments à l’alimentation quotidienne est un fait et c’est pourquoi de nombreuses personnes découvrent que les graines de chia, maca andine, spiruline, quinoa et chlorella, parmi tant d’autres, par exemple, les font se sentir mieux dans leur santé et ont pris l’habitude de consommer ces aliments qui font partie des superaliments. Avec toute cette tendance, le concept de la nourriture comme médecine a été dépoussiéré, cependant Hippocrate a dit « que la nourriture est votre médecine et la médecine est votre nourriture ».
Mais quels sont ces aliments bénis qui sont aujourd’hui traités comme des super aliments? La Clinique Mayo conseille un menu hebdomadaire où une liste de ce qui suit devrait être ajoutée à l’alimentation quotidienne: Acai, avocat, huile d’olive, agar agar, céleri, aloe vera, wasabi, wakame, thé vert, stevia, tepezcohuite, rhubarbe, spiruline, reishi, curcuma, coco, chia, épeautre, chaga, équinoxe, quinoa, moringa, ananas, lin, propolis, kombucha, gingembre, gelée royale, garcinia, chou frisé, graines comestibles, chou, chou, chou, brocoli, chou-fleur, yoghourt et kéfir.
Ils contiennent tous, indistinctement, des propriétés telles que: antioxydants, certains sont amincissants, combattent la constipation, aident à maintenir un bon taux de cholestérol, protègent le cœur, gardent la peau saine, d’autres contiennent des vitamines (A, B1, B2, B6, B9, C et E), des minéraux comme le potassium, calcium, sodium, magnésium, fer, cuivre, cuivre, soufre, acides gras oméga 3, fibres, améliorer les douleurs musculaires, états grippaux, nettoyer certains organes, sont énergétiques, digestifs, antidépresseurs, relaxants naturels, fournir de la chlorophylle, entre autres.
Cependant, bien que de nombreuses organisations et spécialistes tels que la Clinique Mayo, Medical New Today, The National Cancer Institute, les nutritionnistes et les médecins Mauricio González, Christina Lima, entre autres, soutiennent ouvertement le terme superfood, toutes ses propriétés et possibilités, il existe un grand nombre d’opposants qui n’approuvent pas cette terminologie et l’approche qui a été donnée aux superfoods dits.
Au contraire, ce groupe d’experts parle des superaliments comme d’une création de marketing, de réseaux sociaux et d’une mode exotique, mais pas de la communauté des scientifiques, car il n’y a pas assez de preuves scientifiques sur ces produits ou aliments pour confirmer tant de vertus et donc aucun aliment en soi ne peut être un superaliment.
De plus, ils acceptent et supposent qu’il existe de nombreux aliments sains, abondants dans l’environnement habituel et que la bonne chose à faire est d’avoir une alimentation balancée et équilibrée qui comprend tous les nutriments dont le corps humain a vraiment besoin. En outre, il est nécessaire d’arrêter de percevoir les soi-disant superaliments comme les sauveurs de la santé, car ils peuvent être mal interprétés et utilisés comme un moyen de compenser une mauvaise alimentation ou de mauvaises habitudes, alors qu’en réalité, ils doivent simplement être inclus et combinés correctement avec le reste des repas et les préparations.
En conclusion, il est conseillé de toujours maintenir une alimentation adéquate, complète et équilibrée qui contient tous les nutriments nécessaires; de même, soyez attentif à tout message que votre corps vous donne, allez à vos examens médicaux et à votre laboratoire annuellement et faites de l’activité physique. Que vous acceptiez ou non les superfoods, informez-vous toujours et n’hésitez pas à consulter votre spécialiste.
ALFA