L’excès de cholestérol, aussi connu comme « hypercholestérolémie » augmente le risque de souffrir des maladies vasculaires comme des infarctus ou des hémorragies cérébrales. L’absence de symptômes, jusqu’à atteindre des niveaux assez élevés, et la possibilité de subir cette affection à n’importe quel âge, rendent dangereux ce trouble métabolique. Une alimentation adéquate et un style de vie saine constituent le premier pas pour prévenir et faire face à cette situation.
Certaines habitudes stimulent l’augmentation du cholestérol: sauter le petit-déjeuner, dormir insuffisamment, faire des exercices à jeun et ne pas consommer de protéines, par conséquent, évitez-les ! Il ya d’autres facteurs qui favorisent l’altération des niveaux normaux, comme l’âge et le stress. Au fil des années, le métabolisme devient plus lent, les graisses se brûlent moins et elles se concentrent dans le sang; et le stress génère une surproduction du cholestérol naturel.
Quelques conseils d’alimentation pour contrôler le taux de cholestérol:
- Choisissez des aliments faibles en gras à manger et en cholestérol. Diminuez la consommation totale des graisses d’origine animale et végétale.
- Consommez des graisses d’origine végétale et des graisses mono-saturées au lieu des graisses d’origine animale et saturées.
- Mangez de la viande en petites quantités, 2 ou 3 fois par semaine, comme maximum.
- N’ingérez pas plus de 3 jaunes d’œuf par semaine.
- Réduisez la consommation de charcuterie.
- Augmentez considérablement la consommation de céréales comme l’avoine.
- Sélectionnez des produits laitiers faibles en matières grasses.
- Évitez les aliments frits. Choisissez des aliments rôtis sur le gril, enfournés, à la vapeur ou bouillis.
- Utilisez huile de canola ou d’olive.
Le premier aspect à superviser est l’alimentation. Un régime alimentaire définit et faible en matière grasses saturées et «trans» est clé pour contrôler le cholestérol. Il est important de vérifier la quantité de graisse des aliments, pour ne pas excéder les niveaux sains. Les matières grasses ont beaucoup de calories, en conséquence, elles contribuent à l’augmentation du cholestérol dans le sang, et à la prise de poids.
Pour promouvoir la santé du cœur, il faut manger des fruits, des végétaux, des grains intégraux et du poisson abondamment. Il est important de réduire la consommation des viandes rouges, des jaunes d’œuf, de la mayonnaise, du beurre, des matières grasses, des produits laitiers et des fritures. Évitez le fast-food, et organisez une routine régulière d’exercices, même si ce n’est que marcher une demi-heure tous les jours. Prenez soin de votre cœur, de votre corps et vivez sainement.
ALFA