Comer verduras y frutas bajas en azúcar siempre es una excelente manera de ayudarlo a mantenerse en forma y saludable. Todas las frutas y verduras contienen algo de fibra y azúcar natural. Si está siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos, puede ser un desafío encontrar frutas y verduras bajas en azúcar.
Aunque todas las frutas y verduras contienen carbohidratos, eliminarlos de sus comidas no es una opción saludable. En su lugar, debe seleccionar frutas y verduras con bajo contenido de azúcar y cargadas de fibra y agua.
Aquí hay una lista de verduras y frutas bajas en azúcar que lo ayudarán a tomar decisiones más saludables.
¿Cuáles son las frutas bajas en azúcar?
1. Manzana
Las manzanas son frutas altamente nutritivas y fácilmente disponibles que se encuentran en todo el mundo. Una manzana de tamaño mediano (182 g) contiene 95 kcal de energía junto con 25 g de carbohidratos y 5 g de fibra. Contiene 19 g de azúcar, la mayoría de los cuales es fructosa o azúcar de frutas (11 g).
Los fitoquímicos de una manzana pueden ayudar a controlar el peso, controlar la diabetes y mejorar la salud ósea, pulmonar y gastrointestinal.
Fresas
Como cualquier otra baya, las fresas son bajas en azúcar y altas en fibra. Una taza de fresas enteras (144 g) contiene 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 7 g de azúcar. También están cargados de vitamina C, potasio, calcio, fósforo, magnesio y antioxidantes.
Sandía
Como cualquier otra baya, las fresas son bajas en azúcar y altas en fibra. Una taza de fresas enteras (144 g) contiene 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 7 g de azúcar. También están cargados de vitamina C, potasio, calcio, fósforo, magnesio y antioxidantes.
Naranja
Una naranja entera (140 g) contiene 12 g de azúcar, que es principalmente sacarosa. Al igual que otras frutas cítricas, las naranjas están cargadas de vitamina C y son de naturaleza antioxidante y antiinflamatoria.
Beba jugo de naranja recién exprimido con pulpa o disfrute de una naranja entera si desea aprovechar sus beneficios para la salud.
Moras
Las moras tienen el contenido de azúcar más bajo entre todas las bayas. Una porción de 100 g de moras contiene solo 5 g de azúcar, 5 g de fibra y 10 g de carbohidratos totales.
Se ha descubierto que las moras aumentan la oxidación de grasas y mejoran la sensibilidad a la insulina en hombres con sobrepeso y obesidad. También tienen un efecto antidiabético. Si le gusta disfrutar de algo dulce después de las comidas, una taza de moras es una excelente opción.
Toronja
La toronja es una gran fruta con bajo contenido de azúcar y alto contenido de agua, perfecta para el desayuno. Una porción de 100 g de pomelo contiene solo 7 g de azúcar. También está cargado de vitamina C, un potente antioxidante.
Melón
La toronja es una gran fruta con bajo contenido de azúcar y alto contenido de agua, perfecta para el desayuno. Una porción de 100 g de pomelo contiene solo 7 g de azúcar. También está cargado de vitamina C, un potente antioxidante.
Aguacate
El aguacate es bautizado como un «alimento completo» por nutricionistas de todo el mundo debido a su alto contenido de fibra, antioxidantes y grasas saludables. Sin mencionar que es otra fruta baja en azúcar y grasa.
Un aguacate de 100 g contiene una cantidad insignificante de azúcar junto con 7 g de fibra y 9 g de carbohidratos. También contiene trazas de ácido fólico, cobre y proteínas.
¿Qué verduras son bajas en azúcar?
Pepino
El pepino es una verdura refrescante y nutritiva que se usa a menudo en ensaladas. Es extremadamente bajo en azúcar y alto en agua. Una porción de 100 g de pepino contiene solo 2 g de azúcar con 95 g de agua.
Espárragos
El pepino es una verdura refrescante y nutritiva que se usa a menudo en ensaladas. Es extremadamente bajo en azúcar y alto en agua. Una porción de 100 g de pepino contiene solo 2 g de azúcar con 95 g de agua.
Lechuga
La lechuga es la verdura baja en calorías y azúcar más popular que se usa en ensaladas para proporcionar saciedad. Una porción de 100 g de lechuga iceberg contiene 96 g de agua junto con 1 g de fibra y 2 g de azúcar. Combine la lechuga con otras verduras para hacer una ensaladera baja en carbohidratos o use una hoja de lechuga como alternativa baja en carbohidratos a las envolturas para sándwiches.
Brócoli
El brócoli es una verdura de color verde oscuro con bajo contenido de grasa y azúcar. Una porción de 100 g de brócoli contiene 3 g de fibra y 2 g de azúcar. El brócoli también contiene vitaminas A, C, D, E y K, fibra dietética, calcio, hierro, fósforo, zinc y potasio.
Repollo
El repollo es otra verdura baja en grasa y azúcar que puede disfrutar en cualquier momento y en cualquier forma. Una porción de 100 g de repollo contiene 6 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 3 g de azúcar que es principalmente glucosa y fructosa.
El repollo es rico en vitaminas A, C, D, E y K. También contiene minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc y sodio.
Espinaca
Esta verdura de hoja con bajo contenido de azúcar y alto contenido de agua es una excelente opción para controlar el apetito. Una porción de 100 g de espinacas contiene 91 g de agua con una cantidad casi insignificante de azúcar.
Agregue espinacas blanqueadas a su ensalada, sírvalas crudas en ensaladas o mezcladas en batidos, o cocine al vapor y sírvalas con pescado o pollo asado o asado.
Una dieta baja en carbohidratos no significa que pueda comer solo proteínas y grasas saludables. Las verduras y frutas bajas en azúcar son siempre una excelente opción para sentirte lleno y controlar el hambre por más tiempo. Use verduras y frutas coloridas no solo para hacer su plato más atractivo y sabroso, sino también para proporcionar a su cuerpo los nutrientes importantes que necesita para una salud óptima.
ALFA