Con la llegada de las vacaciones programamos diversos destinos, la playa, el campo, ciudades, entre otros. Cualquiera sea el lugar elegido, modifica marcadamente nuestra rutina diaria, y ese cambio puede ocasionar que nuestros hábitos alimenticios se vean afectados. El hecho de que nuestros momentos de disfrute, se conviertan en un desastre por la ingesta de alimentos en mal estado, o porque la preparación de los mismos no haya sido la más adecuada: quizás no es la mejor manera en que queremos recordar esta experiencia.
El espíritu aventurero será lo primero que se demuestre a la hora de visitar un restaurante en cualquier paseo. Probar la comida local es la primera opción para disfrutar la gastronomía del lugar, y justamente puede ser esta elección la que nos traiga ciertos inconvenientes , por lo que debemos tener mucha precaución de comer en exceso o probar muchas cosas a la vez; cuando se trata de comida es mejor ir con calma.
Para poder disfrutar a plenitud nuestras vacaciones y poder ir a comer sin complicaciones, le daremos algunas recomendaciones que le ayudarán a evitar malos ratos a la hora de viajar:
- Mantenerse hidratado en todo momento es súper importante, por eso consuma agua potable en botellas que estén debidamente selladas o si no puede hervir el agua del grifo para evitar que esté contaminada. Las frutas frescas, sopas, jugos son buenas opciones para obtener la hidratación necesaria.
- Incluya en sus comidas legumbres y hortalizas, estas le ayudaran a mantener una alimentación balanceada, proporcionándole vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes, para así, evitar posibles mareos y fatigas.
- Al llegar el momento de escoger algún enlatado o producto empaquetado, debe fijarse en la fecha de vencimiento. Es muy importante que si el producto viene en un envase de lata haga presión en los extremos, si se hunde o hace un sonido de vacío, deséchela, está en mal estado. Es más, si al abrir la lata observa anormalidad en el color, olor, textura espumosa o liquida no la consuma.
- Evite preparar comidas en la mañana para consumirlas en la tarde, sobre todo si contienen salsas, huevos, mayonesa, ya que el calor pudiera acelerar el deterioro de estas preparaciones.
- Tenga especial cuidado con el consumo de mariscos, pescados y carnes. Estos deben estar bien lavados y cocidos para evitar una intoxicación.
- Si va a consumir alimentos preparados elija un lugar que le brinde seguridad higiénica, tanto del local, del personal que atiende y elabora los platillos y así como la propia comida. Es sumamente muy importante que los alimentos sean preparados al momento de consumirlos, además revise si tienen en algún lugar visible del establecimiento los permisos y controles de las autoridades sanitarias, certificando que todo se encuentra en orden en cuanto a las medidas de salubridad.
Todas estas precauciones tienen el fin de evitar enfermedades causadas por bacterias como la salmonella y escherichia coli las cuales son muy comunes en alimentos mal almacenados o preparados; ellas producen intoxicaciones o infecciones. No permita que sus vacaciones se arruinen por tomar estas pequeñas previsiones, que harán que todo marche como lo planeó y podrá disfrutar sin complicaciones.
ALFA