Todos sabemos que Japón es uno de los países menos comunes que existe. Su cultura tan diferente, llena de gastronomía y de tradiciones opuestas a lo que estamos acostumbrados, nos hace caer en cuenta que de verdad es un país completamente distinto, con una idiosincrasia única que conserva desde tiempos inmemoriales.
Japón es un país de contraste, donde se conjugan las artes y culturas tradicionales antiguas, con la tecnología más avanzada del momento. No obstante, éste es un país en donde el desarrollo de la tecnología no ha hecho mella en las buenas costumbres ni en el misticismo que caracteriza su cultura. Todo lo contrario a lo que observamos en el mundo occidental.
La gastronomía japonesa posee un largo pasado culinario que se ha desarrollado en un amplio, sofisticado y refinado abanico de platillos. Comparte junto con la gastronomía China, los cuatro alimentos básicos, ricos en carbohidratos: arroz, frijol, avena y trigo.
Entre las comidas típicas de Japón se pueden encontrar: el “Udon”, que es un tipo de fideo grueso servido en sopa; el “Onigiri”, que se trata de una bola de arroz rellena de pescado, el cual será escogido por usted; el “Okonomiyaki”, que se trata de una tortilla con diferentes ingredientes como calamar, carne, camarones salteados, algunos vegetales y una salsa negra (Salsa “Okonomiyaki”); y por supuesto, el “Sushi”, el cual es el plato más popular.
La vestimenta tradicional de este hermoso país es el kimono, que es una prenda llamativa y larga, usada por hombres, mujeres, y niños en ocasiones especiales. Otras prendas tradicionales usadas por los japoneses son la “yukata”, que es un kimono ligero que se usa en el verano; y el “jinbei”, que se trata de una prenda masculina ligera usada como pijama. Todos estos trajes típicos han sido utilizados desde hace mucho tiempo atrás, experimentando uno que otro cambio.
Por otro lado, la mayoría de los habitantes en Japón no están inclinados hacia una religión en particular; sin embargo, ellos incorporan varios elementos de muchas religiones en su vida cotidiana, por ende, celebran muchas festividades de diferentes creencias como el budismo, el cristianismo y el sintoísmo; siendo esta última la religión más practicada en este país. Ésta fue la única religión que existía antes de la llegada del budismo, por lo que marcó notablemente la mitología japonesa.
Entre las fiestas más populares que usted debe conocer, existen dos con gran popularidad que son “Nenju Gyoji”, celebrada anualmente, y “Matsuri”. Algo muy curioso es que el cumpleaños del emperador es festivo en Japón, y si se cambia de emperador, pues el día festivo también cambia.
Japón es uno de los países más increíbles que existen; con tan solo visitarlo, usted puede llegar a pensar que se encuentra en otro mundo. Este país definitivamente es perfecto para aquellas personas a las que les encantaría conocer algo totalmente nuevo y diferente, lleno de cosas que quizás nunca haya imaginado. ¡No lo piense dos veces y visítelo!
Éste es el viaje de mis sueños, espero algún día visitarlo.
Muy completa la información, pero sé que detrás de todo esto todavía hay mucho por conocer.
Para mi Japón es un país muy interesante, me encanta todo el valor que le dan a sus antepasados.
Definitivamente he escuchado que es tan diferente, que el choque cultural puede ser inminente, pero que la cultura es algo increíble.
Me encantaría conocer este país, si hay algo que amo, es la gastronomía japonesa.