El agua, infusión o té de perejil es una bebida que puede suministrar varios antioxidantes y nutrientes que contienen muchos beneficios esenciales para la salud. Además de utilizarse para recetas de cocina es común su uso en la medicina natural. Su preparación es sencilla, económica y deliciosa, ideal para adicionarlo a una dieta saludable. Síguenos leyendo.
Mayor aporte vitamina C
Algo que poca gente sabe es que el perejil puede ser una de las mejores opciones para tener aporte de vitamina C, incluso mucho se le ha destacado que puede aportar lo mismo que una naranja completa, así que ya lo sabes puede ser mucho mejor que esos otros elementos y puedes aprovecharlo al máximo.
Es diurético
El perejil sirve como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que esta planta tiene cualidades diuréticas que estimulan la función renal. Así se facilita la eliminación de líquido del organismo, previniendo retención de líquidos y obesidad.
Combate las infecciones urinarias
El perejil posee acción antimicrobiana y diurética, por lo que ayuda a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias recurrentes.
Mejora la respiración y el aliento
El té de perejil, a través de la clorofila y su poder alcalinizante, es bueno para liberar nuestros pulmones, ayuda a purificar el aliento y mejorar la salud bucal.
Es antitumoral
Contiene una sustancia llamada miristicina, que actúa ayudando a prevenir e inhibir el desarrollo de tumores cancerosos. Existen diversos estudios al respecto, ya que está dando muchas esperanzas para combatir diversos tipos de cánceres en base a esta sustancia.
Es rico en minerales
Tiene un alto contenido de otro tipo de minerales como el hierro y zinc, minerales que son esenciales para purificar la sangre y fortalecer los glóbulos rojos, de modo que fácilmente podemos utilizar el perejil para tratar problemas como la anemia.
Protege la salud visual
El perejil es rico en carotenoides, principalmente luteína y zeaxantina, componentes que ayudan a mantener la salud visual y promover una visión saludable. Algunos estudios demuestran que estos compuestos ayudan a prevenir la degeneración macular relacionada a la edad, una enfermedad que puede causar ceguera.
Menopausia
Al ser de un alto contenido de boro, el perejil puede ser una excelente opción para incrementar el estradiol 17, la forma más activa del estrógeno durante la menopausia. Muchas mujeres se han sentido mucho más aliviadas después de consumirlo, pues aseguran si funciona para este tipo de padecimientos. Incluso se le ha ligado como un preventivo de la osteoporosis.
Adiós, cansancio
Una realidad del perejil es el hecho de que puede ser una gran opción para disminuir considerablemente el cansancio del día a día. Muchos consideran que éste podría tener el mismo efecto que combinar el hierro con el fósforo, incluso en las posibilidades de padecer anemia.
Es un gran antioxidante
Uno de los beneficios del perejil para el rostro es que es ideal y muy efectivo para limpiar y rejuvenecer la piel, así como para fortalecer la uñas y el cabello. Esta planta se utiliza en muchas ocasiones para prevenir la caída del cabello.
Fortalece el sistema inmunológico
Por ser rica en vitamina C, zinc, vitamina A y por contener propriedades antimicrobianas, el perejil ayuda a aumentar las defensas del organismo y fortalecer el sistema inmunológico.
Algunos estudios indican que ayuda a combatir algunos tipos de bacterias como Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Escherichia coli, entre otros; y virus como la influenza, siendo una excelente opción para combatir la gripe y el resfriado.
Ayuda a controlar la diabetes
El consumo de perejil puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, además de proteger el hígado en personas con diabetes, se cree que esto pueda deberse a su propiedad antioxidante. Además, debido a su contenido de flavonoides también puede prevenir el surgimiento de esta enfermedad, siendo una excelente opción para las personas que sufren de prediabetes.
Es rico en potasio
Al ser un vegetal muy rico en potasio, ayuda a tener una buena circulación, regulando la presión arterial. Para todas aquellas personas que sufren de hipertensión, el perejil es un alimento que añadir a su dieta diaria. Además, esta planta ayuda en la prevención de problemas articulares.
Previene la retención de líquidos
Los antioxidantes que contiene el perejil ayudan a eliminar los elementos tóxicos y nocivos de nuestro organismo y logran que disminuya el exceso de líquidos en los tejidos del cuerpo, motivo por el cual también es un gran anticelulítico.
Previene las piedras en los riñones
El perejil ayuda a estimular la eliminación de líquidos del organismo, además un estudio científico indica que podría disminuir la excreción urinaria de calcio, incrementa el pH urinario, posee efecto nefroprotector y disminuye la excreción urinaria de proteína, por lo que ayuda a prevenir la formación de piedras en los riñones.
Protege los huesos
El perejil también es una rica fuente de vitamina D y calcio, lo que lo convierte en un complemento ideal para fortalecer el sistema óseo. Estas propiedades también convierten al perejil en un excelente remedio para tratar problemas como la artritis o la osteoporosis.
Mejora la presión arterial alta y combate la retención de líquidos
El perejil es rico en potasio, un mineral que favorece la excreción de sodio a través de la orina, y además posee propiedades diuréticas por lo que ayuda a bajar la presión alta y a combatir la retención de líquidos.
Contraindicaciones para el té de perejil
Las contraindicaciones para el té de perejil deben ser tenidas en cuenta. Las mujeres embarazadas no deben consumir el té, además de evitar el consumo en exceso de perejil, como condimento, ya que esta planta provoca movimientos uterinos y puede predisponer al aborto. Por este motivo, está incluido en nuestra lista de plantas abortivas a evitar durante el embarazo por riesgo elevado.
Alérgico a los principios del perejil: las personas alérgicas al apio, la zanahoria y el hinojo tienden a ser más sensibles a esta hierba, por lo que deben evitar su consumo.
ALFA