El gluten es una proteína que forma parte de la composición de alimentos populares en las mesas de todos los lugares del mundo, como trigo, el pan, la pasta, el arroz, la avena y en algunos casos salsas y aderezos de fabricación industrial. Actualmente, son muchas las dietas que proponen una alimentación libre de gluten […]
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Cada día la tendencia a nivel mundial es la de consumir alimentos que aporten beneficios al organismo, por lo que una alternativa saludable comiendo granos enteros es una opción real según numerosos estudios, adoptar hábitos sanos en nuestra forma de comer es una carta extra para la prolongación de la vida. Los granos enteros contienen […]