Es probable que en muchas ocasiones haya comido legumbres, y sea de sus comidas favoritas. Hay quienes suelen confundirlas, pero lo cierto, es que están llenas de una gran cantidad de vitaminas y minerales, por lo que son muy nutritivas. Frijol, garbanzo, y lenteja son solo algunas de las legumbres más populares. ¿Quiere saber qué […]
En el mundo de la nutrición se reconocen varios tipos de alimentos según el aporte que estos tengan sobre la salud del organismo, como sucede con los alimentos prebióticos; aquellos que contienen azúcares complejos, no digeribles y se consiguen en el ajo, el puerro, la cebolla, las bananas y otros selecto grupo de productos saludables. […]
El año 2016 fue declarado por las Naciones Unidas como el «Año Internacional de las Legumbres», lo que busca dar a estos productos el lugar que merecen, como tendencias saludables en el mundo para convertirlas en lo mejor de la cadena nutricional. Cada vez puede conseguir mayor cantidad de productos que antes ni siquiera eran […]
