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GLUTEN ¿DEBEMOS ELIMINARLO DE NUESTRA DIETA?

El gluten es una proteína que forma parte de la composición de alimentos populares en las mesas de todos los lugares del mundo, como trigo, el pan, la pasta, el arroz, la avena y en algunos casos salsas y aderezos de fabricación industrial. Actualmente, son muchas las dietas que proponen una alimentación libre de gluten […]