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El karité es una planta cuyo nombre significa árbol de mantequilla, es originario de las sabanas del Oeste de África. Sus frutos contienen semillas parecidas a unas almendras que tienen en su interior una carnosidad grasosa, y poniéndola en ebullición se convierte en manteca; siendo utilizada en la cocina, en la industria del chocolate remplazando al […]