La Navidad siempre es una época de grandes comidas y excesos por doquier. Grandes dosis de dulces junto a las comidas más típicas sobresaturadas de grasas y salsas, sin contar las pocas horas de sueño entre fiesta y fiesta es definitivamente una fórmula para el desastre. Evítese la rutinaria pesadilla de enero al ver esos kilos extra, con los siguientes consejos de preparación para la temporada navideña.
“Que Navidad sea sinónimo de comer en exceso no es lo ideal – asegura la nutricionista Anna Gummá Sánchez – El cuerpo no entiende igual que nuestra mente que sea Navidad y responde como un día cualquiera con pesadez de estómago, hiperglucemia, empacho, hipertensión, acidez, aumento del tejido adiposo, entre otros”
Entonces, ¿cuál es la clave? El principio de todo es encontrar el armonioso equilibrio del bienestar y el compartir ameno. Huir de las cenas navideñas no es una opción viable, pues así usted quedará aislado y podrá perderse de vivir buenos momentos con su familia y sus más cercanos.
La preparación pre – navideña. La nutricionista reflexiona sobre algunas frases con las que su conciencia trabajará de manera más eficiente en pro de su bienestar, y resistente a las tentaciones de la época navideña. “Lo primordial es que de estos felices días piense primero que es la cantidad lo que cambia la calidad”.
Pero las recomendaciones también van dirigidas para quienes ya tienen una rutina saludable. A ellos, Gamma aconseja que aun en Navidad “deben respetar los hábitos saludables que ya han adquirido. Cuesta poco perderlos, aunque esté algunos días desconectada. Pero recuerde que hay que volver a empezar de cero.”
Coma con poca hambre. Uno de los mejores consejos para poder engullir todo lo que esté frente a usted es que antes de cada encuentro, debe ir con el estómago lleno. Procure siempre desayunar, y comer a media tarde o a media mañana un snack saludable como una fruta rica en fibra. Así logrará tener mayor control sobre lo que ingiere durante el compartir, y evitar el tentador exceso.
Lo valioso de los entrantes. Gamma agrega que una crema de verduras, ensaladas varias, champiñones al ajillo, o brochetas de vegetales asados con aceite de oliva pueden ser la mejor entrada para preparar su cuerpo durante una fiesta navideña antes de que sea servido el platillo principal.
¿Qué hay del alcohol y los dulces? Nada mejor que una bandeja de fruta fresca con postre, y el agua será su mejor aliada, para sentirse saciado. “También puede tomar infusiones digestivas al final de cada comida, y luego de un rato, pasar al delicioso y saludable postre”. De las bebidas, “no hay recomendación saludable. Lo único es tomar la mínima cantidad posible”.
Si ya los excesos han comenzado, despreocúpese pues la mejor manera de compensar es comer abundantes vegetales, salir a caminar unos 30 minutos al día como mínimo “o aprovechar los paseos en familia… Sentir la vida y bailar a nuestro ritmo.”
ALFA