EL MEJOR LUGAR PARA COMER EN EL MUNDO

Escoger un destino para vacacionar es difícil, pero quizás algo que lo es aún más es elegir un sitio donde se pueda comer bien. Para muchos esto no suele ser problema, la gran mayoría suele alimentarse en cualquier sitio que le ofrezca el País; sin embargo, hay personas que desean alimentarse de la mejor manera e incluso suelen viajar a distintas partes del mundo solo para poder degustar la comida de una región. Si para usted comer es más que un placer y una necesidad, entonces debe visitar El Celler de Can Roca, el mejor restaurant del mundo.

Este prodigioso local se encuentra ubicado en Gerona, una pequeña ciudad de la comarca autónoma de Cataluña en España. Fue fundado en 1986 por Joan y Josep Roca, dos hermanos a quienes se les unió un tercero, Jordi Roca, años después.

¿Por qué es este el mejor lugar para comer en el mundo?, la comida de El Celler de Can Roca es única en su estilo. A pesar de estar a la vanguardia de la cocina actual, los platos suelen evocar a sus antepasados y al estar ubicado en Cataluña, ofrece cocina tradicional catalana influenciada por diferentes culturas alrededor del mundo.

El restaurant solo ofrece dos formas de comer en su establecimiento, una es llamada “Plato por Plato” o la más popular que es la de dos menús: “Degustación”, compuesto por cinco platos y dos postres; “Festival”, el cual se tiene en su haber nueve platos y dos postres. Todos tienen un costo entre 165 y 190 euros respectivamente, sin incluir las bebidas.

Aunque suene costoso, es un precio que vale la pena. Las personas que han tenido el privilegio de comer en este restaurant, han asegurado que fue un dinero bien invertido y que la comida es de otro mundo. Cabe destacar que los menús ofrecidos por El Celler de Can Roca son “menús cerrados”, por lo que usted no podrá elegir que va a comer, esto es porque el chef desea sorprenderle con sus creaciones, además de hacer de la cena una experiencia única.

Algo característico de la cocina, es que cada temporada cambian los platos del restaurant, como una manera de renovación al mismo pero manteniendo sus raíces catalanas. Gracias a esto y a la exquisitez de sus platos, se le han otorgado tres estrellas “Michelin”, las máximas que pueden ser otorgadas a un local de comida.

Si desea visitar este restaurant debe tener en cuenta que es uno de los más populares de España, por lo que realizar una reservación no es fácil. Las reservas se realizan el primero de cada mes, y se agotan el mismo día por lo que debe estar muy atento a la fecha; además, de que debe hacerlo con un año de anticipación, ya que al poseer solo cuarenta mesas no hay posibilidad de reservar días antes. Si es amante de la cocina, no puede dejar de visitar El Celler de La Roca.