Cada país o región del mundo, se caracteriza por algo en particular, ya sea su cultura, creencias, rasgos físicos y por supuesto la protagonista de hoy; los platos típicos de cada uno de ellos; los cuales son su principal carta de presentación. Hoy nos convertiremos en comensales profesionales, ya que daremos un recorrido por cada país y conoceremos la gastronomía de cada uno de ellos. ¡Que lo disfruten!
Los países latinoamericanos son reconocidos por la excentricidad y buenos sabores de sus platos, siendo considerados los países favoritos para ser visitados por los turistas. Veamos algunos de ellos. Venezuela tiene una amplia gama de platillos para degustar, como por ejemplo las famosas hallacas que solo se hacen cuando se acerca la temporada decembrina, siendo uno de los principales platos característicos de este país, también encontraremos el delicioso pabellón, un platillo compuesto por tajadas, arroz blanco, caraotas negras y la deliciosa carne mechada, considerado el plato tradicional por excelencia de este país. Por otro lado nos adentraremos en la bella Colombia, este país también le ofrecerá excelentes platillos para disfrutar, tal es el caso de su famoso “ajiaco” una exquisita sopa hecha con tres tipos de papas diferentes colombianas, además de contener pollo, mazorca, y arroz. El más recomendado es el ajiaco santafereño que podrá encontrar en Bogotá. La posta negra también puede considerarse como un plato característico de Cartagena, este platillo consta de carne de res cortada finamente y marinada con cebolla, acompañada de vinagre, ajo, hierbas y arroz.
Seguimos nuestro recorrido y llegamos a Uruguay, su plato tradicional es la milanesa napolitana, esta es una milanesa de carne vacuna, que es llevada al horno para luego ser cubierta como pizza con queso mozzarella, salsa de tomate, cebolla, jamón, entre otros. Este rico platillo lo dejara con ganas de querer más. Ahora nos desplazaremos un poco hacia América del Norte y llegamos a México, este país no solo impacta por sus ricas enchiladas y deliciosos tacos jalapeños, sino que posee además una amplia gastronomía, quitémosles un poco el protagonismo a los tacos, aquí encontrara otros ricos platillos para disfrutar como tenemos el “mole poblano”, este platillo consta de una rica salsa con una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, este es el nombre que se le da en México al pavo. Es considerado uno de los platos tradicionales de Puebla.
En Bolivia podremos deleitarnos con el famoso Silpancho, este rico platillo se compone de arroz, una lonja circular de carne de vaca procesada con pan que cubre la mayor parte del plato, papas hervidas, además de uno o dos huevos y por si fuera poco una ensalada compuesta básicamente de cebolla y tomate picados en cubos pequeños en la parte superior del plato. ¡Sin duda alguna quedara más que satisfecha! Por ultimo dejamos a la famosa Isla de Puerto Rico, cuyo plato típico es un rico pollo guisado con diversos tipos de ingredientes acompañado de un infaltable arroz con habichuelas.
¡Uff! Este recorrido me hizo ganar unos cuantos kilitos de más, pero valió la pena, yummy. Si usted tiene la oportunidad de visitar alguno de estos países no olvide pedir uno de estos ricos platillos. ¡No espere que se lo cuenten!
Así son nuestras comidas, sabor pleno.
Ya me dio hambre leyendo esto ¡jajaja!.
Me gustaría probar todos esos platillos.
El silpancho es una exquisitez, no se van a arrepentir.
Las hallacas venezolanas son deliciosas, las recomiendo.