Al momento de viajar hacia cualquier destino debe tomar en cuenta diversos factores, entre estos se encuentran la comida típica de cada país, región o ciudad. ¿Por qué es importante saber sobre la comida típica según el destino a visitar?, pues la respuesta se encuentra en usted, complacer sus gustos para disfrutar realmente el viaje.
Se le considera gastronomía típica, a las comidas que forman parte de la idiosincrasia de un país, platos que están en las mesas diarias de los habitantes de la sociedad, que los representan en todo el mundo y que están arraigados a sus costumbres y cultura.
Es por eso que a la hora de elegir un nuevo destino a explorar, es necesaria una búsqueda de información para relacionarse con la gastronomía que estaría dispuesto o no a probar y así vivir una experiencia más profunda al conocer realmente una cultura diferente. Esto no es un proceso obligatorio, forma parte de su manera de ser y de viajar.
Para los viajeros no turistas la idea de sumergirse en nuevas degustaciones significa nuevas aventuras, conocimientos y experiencias. Es una manera de involucrarse y adaptarse al medio que los rodea, así sea por pocos días. Aunque si usted sufre de alergias o padece algún tipo de enfermedad, esta información extra sobre el país podría evitarle un mal rato durante su viaje.
Si usted desea pasar unos días en Suramérica, específicamente en Perú, debe conocer que entre sus platos típicos destacan el Ceviche; el cual resulta de varios pescados crudos sumergidos en limón y ají. También puede disfrutar de la Pachamanca, proveniente de la sierra peruana, contiene diferentes carnes, papas e hierbas y es enterrada bajo tierra durante horas.
Pero si su decisión es viajar a Brasil, podrá disfrutar de frutos marinos, arroz con frijoles, frutas tropicales, carne asada y derivados del maíz que caracterizan los sabores de Brasil. Su palto insignia es la feijoãda, un guisado a base de frijoles negros cocidos con carne y acompañados con arroz. Es costumbre consumir la feijoãda los miércoles o sábados.
Al ir un poco más al sur, se encontrará con el Asado y el Mate, típico de la cultura argentina. El Asado consiste en cocinar a la parrilla distintos cortes de carnes, para disfrutar en compañía de los familiares. Por otro lado, el Mate es una infusión preparada con el fruto o las hojas de la yerba mate y posee propiedades digestivas, depuradoras y preservadoras del organismo. Si su deseo no es pasear por estos distintos sabores latinoamericanos, podrá disfrutar un poco de la gastronomía europea. Saborear la exquisita Paella en España, los Crepes en Francia o en el caso de Grecia el Gyros, similar al shawarma árabe, entre otros.
Este aspecto puede ser una manera interesante de elegir su propio destino o de descartar algunos otros. Disfrutar de la gastronomía típica es parte de la experiencia de viajar y si va de acuerdo a sus gustos, será aún más placentera. ¡Atrévase, saboree nuevas aventuras!
ALFA