Cócteles con whisky: El whisky es una bebida social reservada para grandes eventos, quizás por eso y por otras cosas más, sea la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial. Este producto se obtiene por medio de la destilación de algunos cereales (trigo, cebada, malta, centeno o maíz). Posteriormente, el producto obtenido se añeja en barricas, tradicionalmente en roble blanco.
Si buscas tragos con whisky, refrescantes y ligeros, quizás esta receta sea para ti. En el famoso libro “the fine art mixing drinks” (David A. Embury), se cuenta que hace años a este trago se le consideraba una limonada con alcohol, pero se preparaba con ginebra, y tras pasar el tiempo, se reemplazó por whisky o vodka. Así que, si te apetece una “limonada de whisky”, sigue el siguiente paso a paso:
Cócteles con whisky: John Collins
Ingrediente
- 1 onza de whisky
- 1 onza de jugo de limón
- Media onza jarabe de azúcar
- Soda o agua mineral
- Rodaja de limón y cereza
Procedimiento
- Agrega el jarabe de azúcar y el limón en un vaso de Collins. Agita bien ayudándote con una cuchara (preferiblemente de las especiales alargadas).
- Deposita hielo en el vaso y después rellénalo con agua mineral o soda. Mezcla un poco con la cuchara.
- Decora y sirve. Ponle una rodaja de limón y una cereza.
Ponche de huevo – rompope
Aunque resulta difícil definirlo con total certeza, parece que el ponche de huevo tiene su origen en el Reino Unido durante la Edad Media. A partir de allí, se expandió por todo el mundo. Hoy en día el ponche de huevo se prepara con diferentes tipos de licores, y con diferentes ingredientes según sea el país. La versión mexicana de esta receta se llama rompope y forma parte de las más deliciosas bebidas con whisky que existen. Sigue estos pasos fáciles:
Ingrediente
- 8 huevos grandes
- ¾ de taza de azúcar
- 1 taza de whisky
- ½ taza de nata
- Nuez moscada
Procedimiento
- Bate las yemas y el azúcar con batidora eléctrica. Mezcla hasta conseguir una contextura ligera y de color amarillo pálido.
- Agrega el whisky lentamente. Mezcla de nuevo.
- En otro recipiente monta la nata. Incorpórala en la preparación realizando movimientos envolventes.
- Bate las claras a punto de nieve. Reserva para decorar.
- Sirve con la crema y la nuez moscada molida.
Cócteles con whisky: Whisky sour
Esta bebida alcohólica pertenece a la familia de cócteles llamados sours, cuyos ingredientes emblemáticos son el jugo de limón y los endulzantes. Además, esta preparación contiene whisky (sea centeno, bourbon u otro) y opcionalmente, clara de huevo. En esta ocasión, te traemos la versión sin huevo, la puedes preparar fácilmente siguiendo estos pasos:
Ingrediente
- 30 mililitros de whisky (usa cualquier tipo)
- 30 mililitros de zumo de limón
- 1 cda sopera de azúcar
- 5 cubos de hielo
- 1 rodaja de limón
Procedimiento
- Vierte en una coctelera el whisky, el zumo de limón y el azúcar (en ese orden). Bate enérgicamente durante unos segundos hasta que se disuelva el azúcar y los líquidos se enfríen.
- Pasa el contenido de la coctelera a un vaso corto que contenga dos cubos de hielo. Decora con una guinda o cereza.
Manhattan
El cóctel Manhattan destaca por el color rojo que le aportan las cerezas. Se trata de un clásico entre las bebidas más glamurosas que existen. Su historia se remonta a finales del siglo XIX, cuenta la leyenda que fue creación exclusiva de la madre de Winston Churchill que lo sirvió en una fiesta en pleno corazón de Manhattan. Décadas después, este cóctel tiene todo lo necesario para triunfar.
Ingredientes:
- 22 ml de vermut dulce (tipo Martini Rojo)
- 90 ml de whisky bourbon
- 7 ml de Angostura
- 1 cereza marrasquino
- 1 cáscara de naranja
- Hielo
Procedimiento
- Ponemos en una coctelera el hielo picado.
- Añadimos la Angostura, el Whisky y el Vermouth.
- Agitamos con una varilla estos ingredientes.
- Ponemos las cerezas para darle ese color especial.
- Decoramos con la cereza y una cáscara de naranja.
Boulevardier
Este cóctel a base de Whisky se creó en Paris y llegó de la mano de un norteamericano que durante la ley seca se dejo seducir por la grandeza de esta bebida. En este caso mezclo unas bebidas básicas que se fusionaron en un cóctel a base de whisky perfecto. No apto para todos los públicos, solo para aquellos a los que les guste la intensidad de esta bebida con nombre propio.
Ingredientes:
- 45 ml de Whiskey Bourbon
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermouth Rojo
Procedimiento
- Ponemos todos los ingredientes en la coctelera con un poco de hielo picado. Es importante que esté muy frío.
- Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes mezclados, si no tenemos coctelera podemos unir dos vasos para crear el mismo efecto.
- Uno de los trucos de esta receta es que necesita servirse en una copa que esté fría para conseguir destacar aún más.
- Servimos con una rodaja de limón.
Blow job shot
Si planeas una fiesta alocada y quieres tragos con whisky que sean acordes con la ocasión, ten muy en cuenta nuestra propuesta. Esta bebida de nombre atrevido tiene un sabor fuerte y se toma de un solo sorbo. Esta bebida combina: licor de almendras (amaretto), crema de whiskey (bayleys) y licor de café mexicano (el kalua). Un trago adulto excelente para cumpleaños y despidas de solteras o solteros. Una forma divertida para beberlo consiste en esconder las manos detrás de la espalda, tomar el vaso con la boca, enderezarlo e inclinar el contenido para beberlo de una sola vez (sin usar nunca las manos). ¿Lo mejor de todo? ¡La preparación es muy simple! Sigue estos pasos:
Ingrediente
- 15 mililitros de Amaretto
- 15 mililitros de Bayleys
- 15 mililitros de Kalua
Procedimiento
- Vierte en un shot largo el Amaretto, el Kalua (despacio) y el Baileys. Respeta el orden y sirve muy despacio. Si quieres suavizarle el sabor reemplaza el amaretto o el baleys por nata montada.
ALFA