Para obtener una buena salud además de hacer ejercicios, es recomendable consumir diversas frutas ricas en color y vitaminas, que permitan mejorar nuestro organismo y mantener nuestro cuerpo estable. Las frutas contienen pigmentos que permiten darle color a las mismas, y contienen una gran cantidad de agua que favorece la digestión cuando consumimos los alimentos. Además cada color de la fruta o vegetales aportan nutrientes y diferentes beneficios.
Asimismo, es importante resaltar que estas frutas nos ayudan a bajar esos kilos de más y mantenernos saludables, con el peso ideal que cualquier mujer desea tener, es por ello que debemos consumir dos o tres frutas al día como complemento de nuestra dieta diaria o porciones de comida. Adicionalmente, estos alimentos son muy ricos en fibra dietética, constituida por carbohidratos complejos que no se digieren, ayudando a las funciones intestinales y mejoran el sistema inmune.
Ahora bien, veamos a continuación los beneficios de las frutas según su color:
Rojo: Las verduras o frutas rojas y de matiz rosado, como el tomate, las fresas y cerezas son opciones ricas en licopeno que ayuda al cuerpo a protegerse contra el daño de los rayos solares nocivos, es bueno para el corazón y evita ciertos tipos de cánceres.
Amarillo/Naranja: este color se debe a la presencia de beta-carotenos este pigmento es el que da su color particular a las zanahorias, calabazas y zapallos, el maíz amarillo, naranjas, mandarinas, los mangos, los duraznos, así como los pimientos. Es una sustancia valiosa ya que es precursora de vitamina A y C, beneficiosa para la salud de la piel, de los ojos, cardiovascular, entre otros.
Verde: Que nunca falten en su dieta los vegetales de hojas verdes como las espinacas y lechuga y hasta granos como las arvejas, ya que contienen luteína que es un potente antioxidante que es de gran ayuda para tener una buena vista.
Para las personas mayores es recomendable consumir antioxidantes porque ayuda a mejorar la circulación de la sangre y evita el cáncer.
Blanco: Las hortalizas, verduras y frutas de este color como la cebolla, el cebollín, el ajo, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que reducen los niveles de colesterol y previene la diabetes. Ricos en fibras, potasio y vitamina C.
Púrpura o azul: las frutas o vegetales de este color, como las uvas, los arándanos, algunas ciruelas, la berenjena y la cebolla morada evitan el envejecimiento acelerado, disminuye el riesgo de sufrir algunas enfermedades como el cáncer y ayuda con problemas renales, colesterol y diabetes, los infartos y las enfermedades cardiovasculares.
Ahora entendemos porque nuestros padres nos obligaban a comer estas frutas y vegetales cuando niños, y nos decían que era para crecer fuertes y sanos. Una porción de cada uno de estos alimentos clasificados por colores nos aporta los nutrientes necesarios para obtener un equilibrio en nuestro organismo.
Así que le invito a que se ponga una rutina con estos cinco colores diferentes a sus frutas, pues ya sabe que al hacer esto contribuye a tener una dieta sana, completa y variada.
ALFA