Los beneficios de las fresas son muchos y muy variados. Estas son, probablemente, las bayas más populares del mundo. Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que son buenos para el corazón y el azúcar en sangre. Estas bayas también son excelentes fuentes de vitamina C y minerales como el potasio y el manganeso. Siga leyendo y entérese po cuáles son los beneficios de las fresas.
Beneficios de las fresas para la salud
Los antioxidantes y polifenoles en estas bayas apoyan la salud del corazón y previenen diversas formas de cáncer. Y también la vitamina C que contienen estas bayas, que también contribuye a la salud de la piel y el cabello. Veamos algunos de los beneficios de las fresas.
Puede proteger el corazón
La abundancia de antioxidantes y polifenoles en las fresas las convierte en el alimento ideal para proteger el corazón de las dolencias. Las fresas contienen antocianinas, que protegen el revestimiento del sistema circulatorio, protegiendo así las arterias de la acumulación de placa y regulando la presión arterial
Puede regular los niveles de azúcar en sangre
Las fresas también contienen ácido elágico y esto, junto con los antioxidantes, ayuda a ralentizar la digestión de los alimentos con almidón. Esto controla el aumento de los niveles de azúcar en sangre después de una comida con almidón. También ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a mantener bajo control sus niveles de azúcar en sangre.
Las fresas también tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que es poco probable que provoquen picos agudos de azúcar cuando las consumen los diabéticos.
Puede aumentar la inmunidad
Las fresas son excelentes fuentes de vitamina C. De hecho, una sola porción de fresas tiene más vitamina C que una naranja. Se ha descubierto que la vitamina C desencadena anticuerpos que estimulan el sistema inmunológico, que en última instancia mejoran la capacidad de su cuerpo para combatir infecciones.
Puede regular la presión arterial
Las antocianinas presentes fresas son poderosos antioxidantes que relajan el revestimiento de los vasos sanguíneos y los abren, lo que reduce la presión arterial. También son ricas en potasio, un nutriente que ayuda a controlar la presión arterial.
Puede mejorar la salud del cerebro
Las fresas, con su alto contenido de antioxidantes, protegen las células cerebrales del daño causado por los radicales libres. También cambian la forma en que las neuronas del cerebro se comunican entre sí. En última instancia, esto conduce a una mejor salud cerebral.
Puede combatir la inflamación
Las fresas contienen quercetina y, según un estudio realizado por la Universidad de Massachusetts, la ingesta de quercetina, junto con el ejercicio regular, puede reducir la formación de placa aterosclerótica.
Las fresas también son ricas en vitamina C, que juega un papel importante en la prevención de la inflamación. Esta vitamina también desempeña un papel en el alivio de los síntomas de la artritis y la gota.
Puede combatir el colesterol
Se sabe que las fresas contienen pectina, que es un tipo de fibra soluble que reduce los niveles de colesterol malo (LDL) en el cuerpo.
Según un análisis realizado conjuntamente por científicos italianos y españoles, el consumo de 500 gramos de fresas regularmente durante un mes vio una disminución en los niveles de LDL. Otro estudio canadiense mostró la eficacia de las fresas para reducir el daño oxidativo y el colesterol malo.
Puede mejorar la salud visual
Las fresas están cargadas de antioxidantes que se encontró que previenen las cataratas, la degeneración macular y otras enfermedades oculares.
Puede ayudar a perder peso
El ácido elágico y los antioxidantes son los que juegan un papel importante en hacer que las fresas sean ideales para perder peso.
La inflamación crónica es una de las causas del aumento de peso, ya que bloquea las hormonas que lo hacen adelgazar. La fresa, al ser un alimento antiinflamatorio increíble, restaura las funcionalidades de las hormonas reductoras de peso.
Además, las antocianinas, aumentan la producción corporal de una hormona llamada adiponectina. Esta hormona promueve el metabolismo y suprime el apetito. También podría inducir la quema de grasa.
Puede apoyar un embarazo saludable
Las fresas son una rica fuente de ácido fólico. Obtiene aproximadamente 40 microgramos de ácido fólico de una taza de fresas crudas. Esto es aproximadamente el 10% de la ingesta diaria recomendada. Según la investigación, el ácido fólico es importante durante el embarazo, ya que puede prevenir los defectos del tubo neural. También es importante para la salud de la madre.
Puede mantener los dientes sanos
Las fresas contienen ácido málico, que actúa como astringente y elimina la decoloración de los dientes. Esto significa que puede utilizar esta fruta para blanquear sus dientes. Simplemente puede triturar la fresa hasta obtener una pulpa y mezclar con bicarbonato de sodio hasta obtener una mezcla suave. Con un cepillo de dientes suave, esparza la mezcla sobre tus dientes. Déjelo actuar durante 5 minutos, cepille a fondo con pasta de dientes y enjuague.
Sin embargo, no se exceda, ya que el ácido de la fruta podría dañar su esmalte.
Puede tener propiedades anti-envejecimiento
Los antioxidantes de las fresas protegen nuestro cuerpo del daño oxidativo y detienen los signos del envejecimiento (arrugas, flacidez de la piel, líneas finas, etc.).
También son excelentes fuentes de licopeno, un antioxidante que desempeña un papel destacado en la prevención de los signos del envejecimiento. Las antocianinas presentes en las fresas protegen la piel del estrés oxidativo, lo que ralentiza el envejecimiento.
Puede mejorar la salud de la piel
Las bayas generalmente contienen alfa-hidroxiácido, que es una sustancia importante que ayuda a eliminar las células muertas de la piel y limpia la piel en el proceso.
La fresa también contiene ácido salicílico y ácido elágico, que son conocidos por reducir la hiperpigmentación y las manchas oscuras. El ácido salicílico también es conocido por eliminar las células muertas de la piel y apretar los poros de la piel para prevenir más brotes de acné.
Entre los beneficios de las fresas está que son una excelente fuente de vitamina C, que puede limpiar la piel y mantenerla saludable. Las bayas también tienen otros beneficios para la piel: mejoran el cutis, tonifican y alivian la piel irritada y ofrecen protección contra la radiación ultravioleta.
Puede prevenir la caída del cabello
Al ser ricas en vitamina C las fresas son excelentes para estimular la absorción de hierro y promover el crecimiento del cabello. También se ha descubierto que una deficiencia de este nutriente puede provocar puntas abiertas. La vitamina también puede tratar la caspa.
También se cree que la sílice de las fresas puede ralentizar la calvicie y estimular el crecimiento del cabello. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde esta afirmación.
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