Aumentar la producción de queratina es especialmente importante para mantener la estructura de su piel, apoyar la cicatrización de heridas y mantener su cabello y uñas sanos y fuertes. A menudo se dice que los suplementos de queratina ayudan a prevenir la caída del cabello, aumentan el crecimiento de las uñas y mejoran la textura de la piel. Sin embargo, muchos alimentos saludables pueden apoyar naturalmente la síntesis de queratina de su cuerpo.
¿Cuáles alimentos aumentan la producción de queratina?
Huevos
Comer huevos es una gran forma e aumentar la producción de queratina de forma natural.
De hecho, son una gran fuente de biotina, un nutriente esencial involucrado en la síntesis de queratina. Un solo huevo cocido proporciona 10 mcg de este nutriente, o el 33% del valor diario.
Además, la proteína de los huevos promueve la producción de queratina, con 6 gramos de proteína en un huevo grande de 50 gramos. Otros nutrientes saludables en este alimento omnipresente incluyen selenio, riboflavina y vitaminas A y B12.
Cebollas
Las cebollas no solo son excelentes para dar sabor a sus platos favoritos, sino que también aumentan la producción de queratina. Este vegetal de allium es especialmente rico en N-acetilcisteína, un antioxidante vegetal que su cuerpo convierte en un aminoácido llamado L-cisteína, un componente de la queratina.
Las cebollas también proporcionan ácido fólico, un micronutriente esencial necesario para mantener los folículos pilosos sanos.
Salmón
El salmón está lleno de proteínas y contiene casi 17 gramos por porción de 85 gramos, aproximadamente 3 onzas. También es una excelente fuente de biotina, otro nutriente clave que apoya la producción de queratina. Solo 3 onzas (85 gramos) de salmón enlatado contienen 5 microgramo (mcg), o el 17% de la ingesta diaria recomendada de proteínas.
Este pescado también es rico en ácidos grasos omega 3, un tipo de grasa saludable para el corazón que se ha demostrado que ayuda a mejorar el crecimiento del cabello, aumenta la densidad del cabello y protege contra la caída del cabello cuando se usa en forma de suplemento.
Batatas
Además de ser una de las verduras más vibrantes, las batatas son muy nutritivas y excelentes para promover la producción de queratina. Son especialmente ricas en carotenoides provitamina A. Los carotenoides provitamina A como el betacaroteno se convierten en vitamina A en el cuerpo.
Una batata mediana de aproximadamente 150 gramos, proporciona 1,150 mcg, más del 100% de la ingesta diaria recomendada de provitamina A. La vitamina A promueve la síntesis de queratina y es esencial para la salud de la piel y el cabello.
Cada porción de esta verdura contiene una buena dosis de potasio, manganeso y también vitaminas B6 y C.
Semillas de girasol
Las semillas de girasol son sabrosas y un buen snack saludable. También son una gran fuente de biotina y proteínas para apoyar la producción de queratina. Solo 1/4 taza (35 gramos) ofrece 7 gramos de proteína y 2.6 mcg de biotina – 9% de la ingesta diaria recomendada.
Además, estas semillas son ricas en una variedad de otros micronutrientes, que incluyen vitamina E, cobre, selenio y ácido pantoténico.
Mangos
Los mangos son una forma sabrosa de añadir nutrientes adicionales en su dieta, mientras apoyan la síntesis de queratina. En particular, esta fruta tropical está repleta de provitamina A, con 89 mcg en cada taza, aproximadamente 165 gramos, casi el 10% de la ingesta diaria recomendada.
Los mangos también son ricos en varios otros nutrientes claves para la salud de la piel y el cabello, como la vitamina C y el ácido fólico.
Ajo
Al igual que las cebollas, el ajo tiene mucha N-acetilcisteína, que su cuerpo convierte en L-cisteína, un aminoácido que se encuentra en la queratina.
Aunque se necesita más investigación en humanos, algunos estudios sugieren que el ajo puede ayudar a la salud de la piel. Por ejemplo, un estudio de probeta encontró que el extracto de ajo protegía las células de queratinocitos, responsables de la producción de queratina, del daño ultravioleta.
Los estudios en probeta y en animales sugieren, además, que este popular vegetal de allium puede promover la curación de heridas, combatir infecciones microbianas y retrasar los signos del envejecimiento.
El ajo también cuenta con muchos micronutrientes beneficiosos, como manganeso, vitamina B6 y vitamina C.
Kale
La col rizada es conocida por su impresionante perfil de nutrientes. Este vegetal de hoja verde es una buena fuente de provitamina A para apoyar la síntesis de queratina. Con 50 mcg en solo 1 taza de kale cruda, aproximadamente 21 gramos, aporta el 6% de la ingesta diaria recomendada.
También es una gran fuente de vitamina C, un nutriente soluble en agua que también actúa como antioxidante. Esta vitamina también ayuda a estimular la producción de colágeno, un tipo de proteína que mantiene la fuerza, estructura y elasticidad de la piel.
Hígado de res
El hígado de res es una de las fuentes más concentradas de biotina. Por lo que es una excelente opción si está buscando aumentar la producción de queratina de forma natural.
De hecho, solo 85 gramos de hígado de res cocido contienen 31 mcg de biotina, lo que excede sus necesidades diarias con un 103% de la ingesta diaria recomendada. Además, la misma cantidad de hígado de res proporciona 24,5 gramos de proteína y 7960 mcg de vitamina A, un enorme 884% de la ingesta diaria.
El hígado de res también es una excelente fuente de muchas otras vitaminas y minerales, como vitamina B12, ácido fólico, riboflavina y hierro.
Zanahorias
Las zanahorias son altamente nutritivas. Estos tubérculos son ricos en provitamina A, con 1,070 mcg en 1 taza picad. Eso es más del 100% de la ingesta diaria recomendada.
También están cargados de vitamina C, que promueve la síntesis de colágeno para apoyar la salud del cabello, la piel y las uñas. Además, esta vitamina ayuda a curar heridas, alivia la inflamación y protege contra el daño de la piel.
De igual forma, las zanahorias ofrecen mucha biotina, vitamina B6, potasio y vitamina K1.
En conclusión, la queratina necesaria para mejorar la salud del cabello, la piel y las uñas. Ciertos alimentos nos ofrecen nutrientes esenciales para la síntesis de queratina, incluidas proteínas, biotina y vitamina A. por ello, es necesario Disfrutar de una dieta equilibrada llena de estos para ayudar a promover la producción de queratina en su cuerpo.
No deje de incluir estos alimentos a su dieta. Ya que no solo aumentan los niveles de queratina, sino porque son beneficiosos para la salud en general.
ALFA