El azúcar es el enemigo número uno de nuestra salud, siendo utilizado en casi todas nuestras comidas y que debemos evitar. Muchas personas se refieren a ella como un componente que nuestro cuerpo necesita para realizar las funciones diarias, pero esto, no es así. El azúcar muchas veces la incluimos en nuestra dieta diaria porque es ‘‘necesaria’’, ya que es un tipo de glucosa utilizada en la digestión de carbohidratos, lo cual lo convierte en un gran error, ya que estamos utilizando la peor fuente de glucosa. El azúcar es veneno, es el enemigo de toda mujer que quiera perder peso, porque se transforma en grasa.
Este componente que creemos indispensable, es diez veces más adictiva que la cocaína; nos hacemos dependiente de esta ingiriendo cada vez más para conseguir el mismo resultado o ‘‘placer’’ a través de la liberación de dopamina. Existen tres componentes que nuestro paladar desea con muchas ansias y son: el azúcar, la sal y las grasas; todo esto está relacionado a una especie de defensa que nuestro cuerpo adquiere, sabe que lo necesitamos, y es por esto que muchas veces cuando sentimos ansiedad, es por estos alimentos. Debemos tomar en cuenta que no hay algo más dañino que ingerir estos componentes en exceso, y sí, es cierto que el cuerpo lo necesita; pero la cantidad que este requiere comparado con las demás es realmente mínima. Otro de los factores que debemos considerar, es que esta dependencia, se debe a que nuestro cuerpo necesita es ¡glucosa!, algo que olvidamos en su totalidad, descartando las frutas como su principal fuente.
Otro punto que debemos resaltar, es que el azúcar y la harina refinada causan el mismo efecto en nuestro cuerpo; por ello, debemos eliminarlas completamente de nuestra vida. El azúcar aumenta los niveles de insulina en la sangre de una manera increíble, que como anteriormente habíamos nombrado, es la causante que usted no baje de peso. También podemos ver cómo distintos estudios, han hecho énfasis en que las enfermedades del sistema nervioso están relacionadas con esta; ponga especial atención en esos momentos en los que usted se siente deprimido o estresado, inmediatamente quiere consumir ‘‘dulces’’. Muchas veces nuestro comportamiento emocional, está muy involucrado con los niveles de glucosa en la sangre.
Además, el azúcar baja nuestras defensas, es decir, que seremos más propensos a sufrir enfermedades. Debe consumir este componente con moderación, se ha comprobado que las células cancerígenas de alimentan del azúcar, siendo uno de los principales causantes del cáncer. El azúcar puede interferir en la correcta absorción de algunos nutrientes en el cuerpo, también se le atribuye las grandes subidas del colesterol.
Somos seres humanos, no podemos controlar aquellas necesidades que nuestro cuerpo nos pide, pero si podemos evitar consumirlos erróneamente. Aléjese del azúcar, su cuerpo es un templo, no lo ensucie consumiendo alimentos que solo generan enfermedades.
ALFA