Una de las comidas que últimamente causa placer al paladar de quien la prueba es la japonesa, la cual cuenta con una amplia variedad de menú para su máximo deleite. Sus suculentas alternativas hacen que sea una de las preferidas en el ámbito mundial, siendo a su vez una de las mejores opciones en distintas celebraciones como bodas, cumpleaños, aniversarios, entre otros.
La comida japonesa es famosa por ser saludable, fresca y elegante en las presentaciones que ofrecen sus servicios; en ellas se observa la fiel presencia del arroz, como uno de los alimentos tradicionales de esta cultura; así como también el pescado, la carne, la sopa, los encurtidos y los vegetales cocidos al vapor.
Sumado a ello, el plato por preferencia que no puede faltar en los restaurantes japoneses ni ferias de comida es el “Sushi”, característico por estar hecho a base de arroz, pescado, mariscos y verduras. Este apetitoso platillo es servido en bocados pequeños con sus típicos palitos de madera como utensilios para llevarlo directamente al paladar. Los japoneses consideran que una vez que se tiene una porción de “sushi” en la boca, no puede ser cortado, ya que interrumpiría el proceso de deguste; por lo que es conveniente consumirlo entero para disfrutar completamente su cúmulo de sabores.
Por otro lado, también existen otros deliciosos platillos entre los que está la sopa de miso o “Misoshiru” y la ensalada con salsa “kaisu” o “Miso Salada”, siendo dos ideales entradas para continuar disfrutando del servicio y la estancia. Igualmente, está el surtido de “Makis” o rollos de alga “Nori” rellenos de salmón, atún o cangrejo acompañados de vegetales. Ahora, si apetece el pescado, un surtido de “Nigiri” será una buena opción que ofrece albóndiga de arroz cubierta de salmón y huevos de pescado; asimismo, los “Sashimi” de atún y salmón sin arroz.
En el caso de los “Gyozas”, unas empanadas de pollo, cerdo o verduras; parecidas a las brochetas “Yakitori” de pollo pero aderezadas con cebollas. Aparte de esto, los deliciosos fideos “Yakisob” son una exclusiva pasta con verduras y mariscos totalmente sabrosos. Pero, no podíamos dejar a un lado uno de los más preferidos postres para el pueblo japonés, el “Mochi”, un dulce a base de arroz con aspecto tipo pasta en variadas presentaciones.
La gastronomía japonesa es bastante amplia y sana. Serial ideal que los platos de esta cultura formen parte de la celebración de sus logros o sencillamente luego de tener una excelente jornada laboral. ¡El servicio espera por usted! ¡Buen provecho!
ALFA