En ocasiones las opciones saludables no están incluidas en nuestro menú diario. Entre comidas, generalmente, preferimos elegir dulces, frituras y refrescos. Pero lo cierto es que, ingerir a diario alimentos ricos en azúcares, puede convertirse en un factor de riesgo para nuestra salud. Obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y elevados niveles de glucosa en sangre, son algunas de las consecuencias de esto.
Pasar hambre es uno de los errores más comunes que se cometen al intentar adelgazar. Saltarse una comida y no hacer una merienda a media tarde, por ejemplo, puede implicar llegue a la hora de la cena con un apetito insaciable. Esto será el responsable de elija los alimentos, con más cantidad de calorías. Ocasionando un aumento de peso indeseado.
Los aperitivos saludables disponibles, procure tenerlos a mano para esos momentos. Cuando este con hambre después del almuerzo, no va a esperar a hacer una merienda saludable, más bien va a simplemente consumir lo que sea de fácil acceso y al alcance. Intente llevar siempre algo con usted si estará fuera de casa, como almendras o fruta, de modo que si le da hambre no acuda al primer vendedor de tortas o donas que se le cruce. No Compre Alimentos Procesados, como barritas, o jugos envasados. el aporte de calorías vacías es alto, así como una alta concentración en azúcares simples.
La planificación es primordial
Planifique sus meriendas con opciones saludables en función de su objetivo principal. Bien sea que desee adelgazar o mantener su peso. Existen una gran variedad de recetas de meriendas sanas, algunas bajas en carbohidratos y otras con mayor aporte energético. Todas pueden funcionar, siempre y cuando se hagan a partir de alimentos verdaderamente saludables y nutritivos.
No es obligatorio hacer una comida de media mañana y otra a media tarde para mantener una dieta saludable o para adelgazar. Esto depende de cada persona, de qué actividades desarrolla en su día a día y de las comidas que ingiera. A muchos les va bien con comer algo entre horas para mantener el hambre a raya o para evitar atracones de comida. Si este es su caso, puede continuar haciendo de esta forma, claro siempre eligiendo opciones saludables.
¿Qué alimentos puede incluir en sus opciones saludables entre comidas?
En principio, cualquier alimento está permitido, pero obviamente, algunos serán más beneficiosos que otros. Por supuesto, todo el tiempo evitando alimentos procesados. Siempre buscaremos opciones saludables a partir de recetas caseras. Siendo esta la mejor manera en la cual nos aseguramos de que esos ingredientes son completamente sanos.
La merienda suele ser la primera comida que dejamos de hacer cuando llegamos a la edad adulta. Esto supone un error si pretendemos llevar una dieta balanceada, evitar la ansiedad y el exceso de comida en las noches. La merienda nos ayuda completar esas famosas cinco comidas al día, que recomiendan gran parte de nutricionistas. “Si merendamos, tendremos menos ansia de comida basura y disfrutaremos más de la cena”, afirma la nutricionista Clara Antúnez, de La Gastronómica.
¿Cuáles alimentos no debe incluir en sus opciones saludables?
Evite los postres lácteos
El yogur natural sin azúcar ni edulcorantes es una de las mejores opciones saludables. Si se acompaña de unos frutos secos crudos y más la fruta, son ideales para una dieta sana, equilibrada, ligera y nutritiva. El problema surge cuando en lugar del yogur natural escogemos otros postres lácteos azucarados, como flanes, natillas y yogur líquido.
Evite el exceso de pan
Al igual que las galletas, si se puede consumir, pero en poca cantidad. Se puede incluir como una opción saludable entre comidas. Puede comer un pequeño trozo que no exceda los 100 gramos y preferiblemente de pan integral. Para potenciar el aporte de fibra dietética, ideal si se quiere bajar de peso.
Evite los jugos procesados
Este es un grave que se comete al escoger opciones saludables. Estos jugos que venden en supermercados contienen demasiada azúcar y no son para nada naturales. Lo mejor es optar por ingerir la fruta entera, así se aprovecha mejor la fibra y sin exceso de azúcar. Además, ayudar a sentirse saciado y evita la ansiedad por comer.
Dígale no a las barras energéticas de cereales
Esta es uno de los alimentos que parecen sanos y no lo son. Estos productos siempre incluyen una gran cantidad de azúcar y grasas de las que ni nos enteramos. Por eso es mejor evitarlas.
¿Qué opciones saludables puedo escoger?
Frutos secos
Estos representan las grasas saludables, y son una muy buena opción. La proteína y la fibra que contienen colaboran en la sensación de saciedad. Puede elegir un puñado de nueces, manís, avellanas o almendras. Simplemente asegúrese de que estén al natural y no fritas. Puede llevarlas en una bolsita hermética y se pueden comerse prácticamente en cualquier sitio.
Yogur con trozos de fruta
Esta es otra de las opciones saludable muy buenas. Evite comprar los que venden en los supermercados, estos generalmente, contienen azúcar añadida o edulcorantes como el aspartame. Es mejor si llevamos los trozos de fruta por separado y se los añadimos a un yogur natural sin azúcar.
Tostada de pan integral con mantequilla de maní o almendras
Puede preparar estas mantequillas en casa, es muy fácil y no necesitará nada especial, más que una licuadora o procesador de alimentos. Así garantizará que es 100 % natural. Puede sustituir el pan por una pieza de fruta, un plátano (banana, cambur, guineo) es lo más práctico que hay, ya que es fácil de transportar y cómodo de comer.
Frutas
Una manzana, una pera, un par de naranjas, ciruelas o unas cuantas fresas. Si puede llevar un recipiente cerrado con la fruta cortada, puede optar por trozos de piña o sandia, tiene un gran contenido de agua. Una buena idea, si queda con hambre, es combinar frutas con el puñado de frutos secos.
Hay muchas opciones saludables, esto solo son algunos ejemplos. Pero como puede ver, la clave de todo es la planificación, si usted sabe que a media mañana o a media tarde va a tener hambre, antes de pasar por un quiosco y acabar picando una barrita dietética, bien cargada de azúcares en su mayoría o un refresco azucarado, es mejor opción llevar algo preparado de casa.
ALFA