Los desayunos son el combustible necesario para el organismo aportando los nutrientes necesarios para funcionar correctamente e iniciar el día con suficiente energía, por lo que no se debe saltar la primera comida del día bajo ninguna circunstancia. Dada su importancia lo más recomendable es contar con un desayuno nutritivo para comenzar el día, este debe tener las cantidades necesarias de carbohidratos proteínas, vegetales, fibras y grasas, estos nutrientes deben ser de la mejor calidad para garantizar un mejor aprovechamiento. Acompáñenos a conocer algunos consejos para preparar un desayuno nutritivo:
Hoy en día, generalmente, los desayunos que se consumen no son los más adecuados ya que contienen exceso de carbohidratos refinados como los cereales industriales que aportan un alto nivel de azúcar y causan que al poco tiempo después de haber comido se vuelva a tener hambre. Asimismo, gradualmente causan daños en la salud como problemas digestivos; los azucares refinados no son considerados alimentos, porque no aportan ningún nutriente al contrario descalcifica el organismo,
Para tener un buen desayuno es muy importante estar hidratado, por eso en el desayuno se debe tomar al menos 2 vasos de agua, uno al principio y otro al final de comer; otra excelente opción es el jugo de limón que ayuda a limpiar el organismo.
Una de las mejores combinaciones para acelerar el metabolismo con el desayuno es consumir avena cocida y agregar frutas, esta mezcla le proporciona al cuerpo energía. Se recomienda no usar avena instantánea ya que suele traer menos nutrientes.
Los batidos son una gran alternativa para desayunar saludablemente y lo mejor es que no toma mucho tiempo prepararlos. Se le puede incorporar avena a los batidos de fruta, de esta manera le estaremos aportando una gran cantidad energía a nuestro cuerpo para empezar de mejor manera el día.
Los sándwiches o emparedados con ingredientes saludables como pan integral, huevo, tomate, espinaca y queso bajo en grasa no solo será delicioso y satisfactorio sino también nutritivo.
Los “omelette” de huevos con vegetales es una fusión que aprovecha las propiedades de las verduras con la proteína del huevo, se puede acompañar con frijoles o aguacate lo que hará una explosión saludable de nutrientes y vitaminas en el organismo.
Por otro lado, para tener un desayuno nutritivo es importante al igual que el tipo de comida tomarse su tiempo al momento de desayunar, levantarse temprano, prepararlo y disfrutarlo, ya que realizar este proceso en forma apresurada contribuye a tener una mala digestión. Asimismo, es mejor desayunar en casa porque se tiene más tiempo, no es recomendable salir de casa sin haber ingerido algún alimento.
El horario ideal para tomar el desayuno es entre las 7:00 am y 9:00 am, así se puede agregar una pequeña comida a media mañana y cumplir con las 5 comidas al día. Sin embargo, lo más recomendable es tomar desayuno media hora después de despertar, ya que al iniciar las funciones del día las reservas energéticas sólo alcanzarán para más o menos ese período de tiempo.
El desayuno es muy importante porque es la primera comida del día después del ayuno nocturno, y afecta de diversas maneras el organismo. Aporta energía para todo el día, en especial para la mañana, influye en el estado de ánimo, interviene en el rendimiento físico y mental, además que permite comer menos cantidad a lo largo del día ya que el cuerpo no detecta faltas. Así que nada mejor que un buen desayuno para tener un buen día.
ALFA