Para cualquiera que haya pasado por esto, reconocer cuáles alimentos inflaman el vientre es imprescindible para evitar esta desagradable sensación también llamada distención abdominal, pues a todos nos ha ocurrido que por unos refrescos, unas picadas entre comidas o algunas salsas, la inflamación del abdomen se haga presente y consigo las incómodas dolencias que se pueden prevenir eludiendo los alimentos que lo generan y que aquí se mencionan.
El doctor Fabio Nachman, Jefe del Servicio de Gastroenterología de Favaloro en Argentina, asegura que, “Hay comidas como el ajo, la cebolla, los alimentos con mucha grasa y los ahumados, que hacen que el sistema digestivo funcione lentamente y pueda generar molestias», con lo que el especialista mencionó algunos de los alimentos responsables de ello y que se comen al momento de un aperitivo casual.
Por parte de un estudio realizado por el Departamento de Pediatría de la Universidad de Connecticut en Estados Unidos, se demostró el alto índice de dolores estomacales y abdominales que presentó el 75% de los 500 adolescentes encuestados; en el que las causas iban desde el Síndrome de Colon Irritable, pasando por mala alimentación consistente en exceso de sal, grasas y azúcar, como por estrés, tabaquismo y alcoholismo.
En este mismo sentido, hay que señalar al sodio, pues este sube los niveles de presión, por lo que las comidas altas en sal son un buen punto de partida tras resaltar los de alto contenido graso, como cualquier fritura, debido a la mayor dificultad que suponen al cuerpo para digerirlas.
Granos como los frijoles, producen grandes cantidades de gas en el organismo, así que es recomendable bajar el consumo de estos para mitigar el problema de la inflamación. Así mismo, el Doctor Patricio Ibañez, gastroenterólogo de la Clínica Las Condes en Chile, asegura que hay que evitar el consumo de alimentos como el repollo, el brócoli, la coliflor y la alcachofa para eludir la distención abdominal.
A su vez, el doctor Ibañez aseveró en una entrevista realizada para el portal web chileno de la Revista Caras, que “Lo más importante es tener un diagnóstico correcto y que las condiciones que pueden generar más gas en el abdomen pueden ser la intolerancia a la lactosa, la intolerancia al gluten o una condición denominada sobre-crecimiento bacteriano intestinal”.
Las bebidas gaseosas también influyen, puesto que generan dióxido de carbono provocando al estómago producir gases que se acumulan y generan la hinchazón, al igual que las bebidas alcohólicas que además de esto, pueden irritar el tracto digestivo, por lo que es mejor considerar un batido de jugos naturales o agua a la hora de la comida.
De esta forma, se evidencian los víveres responsables de la inflamación del vientre. No obstante siguen quedando a nuestra disposición cientos de alimentos con los que complaciendo el apetito, como el pollo asado, fuentes grasas ideales como el aguacate, el pescado, arroz, frutos secos y básicamente cualquier plato no muy condimentado y que cumpla lo anteriormente mencionado, para así, no dejar de deleitar el paladar.
ALFA